高雄新興區 樂活東港肉粿 - 高雄

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By Madame
at 2016-12-19T20:33

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OLzEMk9 ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄新興區 樂活東港肉粿
時間: Mon Dec 19 20:33:23 2016

餐廳名稱:樂活東港肉粿
消費時間:2016年/12月
地址:高雄市新興區南華一路44號(新興夜市內)
電話:0960292557/0929397175
營業時間:16:00~23:00(周六公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44513848

這間是之前來吃阿堂鴨肉飯的對面,也是高雄販賣東港肉粿的稀有店家,畢竟想吃肉粿真
的只能跑東港了,且假日的晚上店家生意非常好,座無虛席,還好我早點到不然也是要跟
別人併桌的。

菜單上賣的品項非常多,除了肉粿還有東港在地招牌的鮪魚飯湯,甚至其他飯類和麵類,
應有盡有,讓我看得想一網打盡全都點齊,可惜胃容量不大,只能多來幾次囉。

肉粿(湯),跟東港的有87趴像了,配料有香腸、豬肉、蝦米和魚肉,當然最重要的湯頭也
是用新鮮魚肉下去熬煮的,一整個非常有濃稠感。粿體口感微Q,綿密度還好,湯頭則是
有點重鹹且帶著些微蒜味。而肉粿全部的配料裡,我最愛的香腸味道沒有在東港吃的這麼
有厚度,這個就變得很普通了,這裡的肉粿只能回味不能追憶啊。

肉燥飯,雖然肉燥是以肥肉為主,但一點也不油膩,一口咬下肥肉其鹹甜味和膠質黏稠感
從中迸出,讓我有點意外,沒想到還不錯吃。扣掉礙眼的薑片之外,這滋味還蠻對我胃口
的,跟之前在鴨肉本吃到的肉燥有些相像。

麻油米血,麻油味道蠻濃厚的,但喝下去溫和不嗆辣。米血則是偏硬實,非常有嚼感,不
是軟爛那種就對了。

油豆腐,很深沉的醬色,看了就令人食指大動,雖然豆腐中間有些微白,但光靠外層的鹹
香氣息就足以讓整塊豆腐非常吃味了,好吃。

燙小卷,應該是一整隻的份量,畢竟價格有點貴,沾醬則是跟海鮮非常對味的薑醋醬,雖
然沾多了會過於鹹酸,但還是很合搭,小卷軟韌有嚼勁,少了點彈牙口感。

鮪魚飯湯加蛋,裡面的配料很豐富,有蛤蠣、蝦子、貢丸、魚丸、小卷、鮪魚肉、魚板和
竹筍。湯頭鮮甜好喝,尤其又有半熟的蛋包,整個蛋黃汁液融入進去,讓湯頭多了一股滑
順滋味。海鮮鮮度沒話說,魚肉稍微柴一點,但瑕不掩瑜,依舊是碗美味的飯湯。

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All Comments

Noah avatar
By Noah
at 2016-12-23T16:42
這家還ok, 東港太遠就解解饞,還有賣什菜
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2016-12-27T12:51
龍華市場裡也是有賣好吃的東港肉粿唷!
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By Adele
at 2016-12-31T08:59
好想吃東港肉粿喔~~~
Lauren avatar
By Lauren
at 2017-01-04T05:08
東港肉粿我愛
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-01-08T01:17
寒流來時去點碗麻油雞+麵線+半熟蛋..啊嘶~~~
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By Yuri
at 2017-01-11T21:25
自由黃昏市場裡面有賣東港肉粿
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By Puput
at 2017-01-15T17:34
這你看起來好像很噁但其實很好吃
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-01-19T13:43
沒吃過~ 很好奇是什麼口感味道! 龍華市場有看在賣!
Eden avatar
By Eden
at 2017-01-23T09:51
東港人必吃
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By Jacob
at 2017-01-27T06:00
東港人來推 肉粿真的超好吃!!!!

高雄有好吃的胡椒鳳螺嗎?

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By Rebecca
at 2016-12-19T20:15
已爬文 高雄有沒有好吃的胡椒鳳螺? 原本河東路有賣, 連續吃一個月發現價格不便宜、量越來越少, 才想找其他賣好吃的胡椒鳳螺店! 另...菜市場會賣鳳螺嗎? 愛吃到想自己做了 - ...

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By Poppy
at 2016-12-19T20:13
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By Hardy
at 2016-12-19T20:05
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:奧利佛餐廚 地 址:高雄市三民區綏遠二街18號 電 話:07-3228587 營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00 價位範圍:200元左右 但戰斧豬排要588元(最高者) ...

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Odelette avatar
By Odelette
at 2016-12-19T19:57
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高雄小港 古都碳烤 - 金府路夜市小攤

Thomas avatar
By Thomas
at 2016-12-19T19:55
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