香廚米粉羹 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OLyiKZr ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 香廚米粉羹。綠臭豆腐
時間: Mon Dec 19 19:57:05 2016

餐廳名稱：香廚米粉羹
消費時間：2016 年/ 11 月
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號
電話：03-951-5546
營業時間：08:00~19:00(週二店休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116754260

=====我是分隔線======

這天來宜蘭就問了問友人宜蘭有沒什麼推薦，朋友就介紹了這家『香廚米粉羹』，
查查距離，雖然都是在宜蘭，但距離也10多公里還真不算近阿XD
但剛好也想買船來的雪淇淋帶回台北，於是收了工就直接過來羅東這覓食！

大概因為平日，加上這天外面雨勢誇張的大，整間店裡只有我一個客人，
但看到設有點餐處跟取餐處，我想假日生意應該是好到爆吧。

朋友交代我，來要吃一套，但這天天氣冷些，綿綿冰就下次吧XD

米粉羹
這大概是我第一次吃到宜蘭米粉羹吧，
外地遊客頭次吃宜蘭米粉羹總是不免想到蚵仔麵線，
其實湯頭的確有些接近，但米粉多了些口感，而羹裡配料也跟一般麵線不大一樣，
有紅蘿蔔絲、菜脯、小魚干、香菜、芹菜等，
邊吃邊覺得微妙，很像蚵仔麵線但又不是XD 但不管像不像，的確很暖胃順口，好吃!

有機綠臭豆腐
來『香廚米粉羹』如果沒點上臭豆腐，我只能說白來了。
這臭豆腐真的不是普通的厲害，外皮酥脆，而裡頭則是一種綿軟的蓬鬆感，
外表帶著淡淡的綠色，店家說法是這是使用多種涼性香料植物原汁、天然酵母菌加入有機
黃豆製成，
先不管綠不綠了，這好吃到我完全想再來一盤！

這天外頭雨真的誇張的大，我車停在北成國小，路面都小小積水，附上照片方便大家按圖
索驥吧。

後記：
前陣子跟大家推薦過羅東相當驚人的日式拉麵『麵魂家』，今天則來試試宜蘭傳統小吃，
宜蘭許多小吃都帶著自己特殊的口味，『香廚米粉羹』的米粉羹跟臭豆腐口味都不錯，
尤其是臭豆腐，不枉費我大雨中開車過來，全台灣臭豆腐我還真沒吃過口感跟『香廚米粉
羹』一樣的，分享給大家！

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