高雄新興區-復興無名肉圓攤 - 高雄
By Daniel
at 2017-09-14T09:28
at 2017-09-14T09:28
Table of Contents
店家名稱:復興無名肉圓攤
消費時間:2017年9月
店家地址:高雄市新興區復興一路131號
店家電話:07-3415476
營業時間:06:00-14:30(週日公休)
平均價位:$15-55/人
可否刷卡:無刷卡
鄰近捷運:無
---------------------------------------
本篇圖文版:https://goo.gl/uAV3tV
---------------------------------------
又再次來到藏滿美食的新興區,今天這間是位在復興路上的無名肉圓攤
就跟我們之前吃過的遼寧街無名肉圓一樣,是沒有招牌只有小攤販的店家
這附近的餐廳較少,所以有點難發現
要不是有Google大神,否則還真是有點難找
推薦乾冬粉
送上來的時候我有點驚訝
說好的冬粉呢?上面這些應該是肉燥、大蒜和小白菜
醬汁看起來是常見的肉圓醬汁
還是說我是在吃分子料理,冬粉已經被切碎放進去之類的
拌一下才發現原來在裡頭,是隱藏版的冬粉
冬粉要記得攪拌均勻,否則會很難入味喔~
雖然顏色看起來很深,但嚐起來並沒有想像中那麼鹹
肉燥的味道也是偏清淡,其實還帶一點甜味
配上大蒜的香味讓人一口接著一口
特別是冬粉很會吸湯汁,馬上就入味
如果再拌入辣椒又會是另一種美味囉~
還有冬粉附上的清湯,煮過冬粉的清湯再加上一點鹽巴
味道還真是美味,如果可以的話真想喝下一整個大碗的湯呀~
清蒸肉圓
使用清蒸的肉圓,現場製作新鮮出爐
雖然我比較喜歡吃炸的肉圓,不過我們就來試試看他的味道吧~
扎實又還有一點肥肉,吃來也是很有嚼勁
醬汁一樣是甜甜的濃稠醬油,可惜外皮沒有想像中Q
而且稍微黏黏的,除非淘粉們愛吃清蒸肉圓,不然個人覺得沒有很推
結論
有時候比較忙桌子可能會忘記擦拭,所以用餐時桌上會有醬汁和湯汁
用餐環境會比較髒一點,搞得手會黏黏的,而且電風扇不多
所以建議大家可以選擇外帶,才不會吃得滿身汗喔~
另外如果食量較小,或沒有特別愛吃貢丸
可以不用點貢丸湯,喝附上的清湯就足夠
--
消費時間:2017年9月
店家地址:高雄市新興區復興一路131號
店家電話:07-3415476
營業時間:06:00-14:30(週日公休)
平均價位:$15-55/人
可否刷卡:無刷卡
鄰近捷運:無
---------------------------------------
本篇圖文版:https://goo.gl/uAV3tV
---------------------------------------
又再次來到藏滿美食的新興區,今天這間是位在復興路上的無名肉圓攤
就跟我們之前吃過的遼寧街無名肉圓一樣,是沒有招牌只有小攤販的店家
這附近的餐廳較少,所以有點難發現
要不是有Google大神,否則還真是有點難找
推薦乾冬粉
送上來的時候我有點驚訝
說好的冬粉呢?上面這些應該是肉燥、大蒜和小白菜
醬汁看起來是常見的肉圓醬汁
還是說我是在吃分子料理,冬粉已經被切碎放進去之類的
拌一下才發現原來在裡頭,是隱藏版的冬粉
冬粉要記得攪拌均勻,否則會很難入味喔~
雖然顏色看起來很深,但嚐起來並沒有想像中那麼鹹
肉燥的味道也是偏清淡,其實還帶一點甜味
配上大蒜的香味讓人一口接著一口
特別是冬粉很會吸湯汁,馬上就入味
如果再拌入辣椒又會是另一種美味囉~
還有冬粉附上的清湯,煮過冬粉的清湯再加上一點鹽巴
味道還真是美味,如果可以的話真想喝下一整個大碗的湯呀~
清蒸肉圓
使用清蒸的肉圓,現場製作新鮮出爐
雖然我比較喜歡吃炸的肉圓,不過我們就來試試看他的味道吧~
扎實又還有一點肥肉,吃來也是很有嚼勁
醬汁一樣是甜甜的濃稠醬油,可惜外皮沒有想像中Q
而且稍微黏黏的,除非淘粉們愛吃清蒸肉圓,不然個人覺得沒有很推
結論
有時候比較忙桌子可能會忘記擦拭,所以用餐時桌上會有醬汁和湯汁
用餐環境會比較髒一點,搞得手會黏黏的,而且電風扇不多
所以建議大家可以選擇外帶,才不會吃得滿身汗喔~
另外如果食量較小,或沒有特別愛吃貢丸
可以不用點貢丸湯,喝附上的清湯就足夠
--
All Comments
By Kelly
at 2017-09-18T02:40
at 2017-09-18T02:40
By Connor
at 2017-09-21T19:51
at 2017-09-21T19:51
By Tom
at 2017-09-25T13:03
at 2017-09-25T13:03
Related Posts
求推薦仁武區保母
By Kelly
at 2017-09-14T02:09
at 2017-09-14T02:09
高雄捷運一日卡
By Annie
at 2017-09-14T02:02
at 2017-09-14T02:02
高雄騎士被交管怒了 群起闖紅燈不甩交警
By Jacob
at 2017-09-14T01:23
at 2017-09-14T01:23
傳體罰學生致橫紋肌溶解 高市府零容忍
By Vanessa
at 2017-09-14T00:52
at 2017-09-14T00:52
雞茶園-楠梓泡茶聊天舒適園區
By Faithe
at 2017-09-14T00:21
at 2017-09-14T00:21