高雄新興區-Tamoya太盛16烏龍麵 - 高雄

店家名稱：Tamoya太盛16烏龍麵
消費時間：2017年11月
店家地址：高雄市新興區五福二路262號1樓
店家電話：07-2160500
營業時間：11:00-21:00
平均價位：$69-169/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：紅線R9中央公園站 (步行1分鐘)

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本篇圖文版：http://bit.ly/2zwIz1u
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還記得之前在百貨公司裡面很有名的丸龜製麵嗎?
滑溜溜又有很Q彈的烏龍麵，就在現場做給你看
當著你的面完成一碗烏龍麵的新鮮感
看著那美美的一碗實在是讓人難以抗拒呀~
沒錯~今天我們就要來吃烏冬囉~
不過今天吃的是價格稍微低一點點的Tamoya太盛16
就在大統一樓面向中山路上的位置喔~




推薦豆皮烏龍麵(中)
原本會擔心這個豆皮太鹹或者是太甜
不過其實味道是溫和的鹹味和淡淡的甜
所以是很好入口而不會覺得調味過重
湯頭則是偏向關東煮的味道
熱湯也讓烏龍麵泡得很軟很入味
所以硬度偏軟也有湯汁的味道




推薦冷沾(中)
剛剛有吃過熱湯的部分，那麼現在就來吃看看冷的吧~
因為沒有經過熱湯長時間的浸泡
所以冷麵的硬度偏硬，也比較Q一點
泡進和風醬油中，冰冰涼涼的又帶點甜鹹甜鹹
整個就是很開胃，滑順的吸入麵條之後
又能吃到很有嚼勁的烏龍麵
也因為和風醬味道較淡，還能嚐到淡淡的小麥味
而不會蓋過麵體本身的味道




結論
如果覺得烏龍麵吃不夠飽，還有丼飯可以選擇
來填飽還沒被滿足的肚子
或者喜歡吃麵體比較Q的口感的話
個人會想要選擇冷麵的麵體
因為熱湯的烏龍麵有點太軟了一點
雖然比起入味程度是豆皮烏龍麵完勝
不過因為我比較喜歡有嚼勁的哈哈~
若是大大們不愛吃冷麵的話
建議可以把冷麵泡到熱湯裡，不要泡太久
或是跟店家詢問能否麵條不要煮久
讓麵條還是硬硬的，不要太軟

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