高雄左營_La Riche Cellier 瑞德餐廳 - 高雄

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餐廳名稱：
店名：La Riche Cellier 瑞德餐廳【高雄店】
電話：(07)348-1069
地址：高雄市左營區博愛三路101號
營業時間：週二 - 週五： 11:30 到 14:00 17:30 到 21:00
週六 - 週日： 11:00 到 14:30 17:30 到 21:00
價位範圍：300-2000
鄰近捷運：巨蛋站


好讀網誌版：http://together0621.pixnet.net/blog/post/59497320/

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心得：



部落格的第一篇食記就獻給與女友的交往一週年了！

因為本人女友可說是吃遍大高雄的美食家

要找到他沒吃過的餐廳，可要花費一費工夫

後來我就找到了這間 La Riche Cellier 瑞德餐飲

雖然我通天的女友沒吃過這間餐廳，但是他對它的公司背景卻還是略知一二

瑞德餐飲主要是做洋酒進口，後來陸續在高雄、台北都開了餐廳

所以可以看到餐廳內，滿滿的酒就是最美麗的裝潢了。

(圖)


二樓有隔間的大房間，以為是會辦品酒會的場地

後來服務小姐解釋樓上通常會辦品酒課程或其他活動

至於品酒會通常都會移師到飯店內去舉辦

有興趣的朋友可以致電去詢問看看



(圖)



看了這麼多紅酒

不在週年時點兩杯實在是說不過去

但因為我們不是很了解紅酒，就點了Menu上的 瑞德當日精選紅酒 150元


(圖)


儘管不是很懂酒，但活了二十好幾

也能分辨出紅酒的好壞啦，這杯雖然只要150元

不過喝起來一點都不像150元的酒呀 !!! 喝起來相當的溫順

不酸不澀，卻還有濃濃的葡萄香氣，非常推薦 !!!

而經由專業的服務生介紹後了解，這支的產區是法國波爾多 (圖)

是由他們家獨家代理的，全台灣只有他們有

且一支只要500元 !!! 我覺得CP值很高拉～～～

有興趣可以到這來試喝看看，不過他們要有開試喝瓶才行唷)


(圖)


接著就是餐點的部份

可能是一週年太開心了，就給他忘記拍菜單...

還好官網上有清晰的菜單可供觀看 ---> 菜單(連結)

因為是週年紀念，當然要點排餐過過癮

然都我們都加149元的A套餐

先上的是每日例湯

當時服務生介紹它的名字念很長，但他是南瓜濃湯，所以以下叫它南瓜濃湯 XD

這碗南瓜濃湯是先蒸熟後加入蔬菜雞高湯與馬鈴薯打成泥

味道香濃，口感非常滑順，也沒有人造工的甜味

以每日例湯的水準來看算是不錯的


(圖)


隨後上的是歐式香蒜麵包以及白麵包附上花朵狀奶油

麵包鬆軟有嚼勁，是預期中的口感，與南瓜濃湯更是搭


(圖)


而我點的排餐是 龍艾風味爐烤澳洲羊肩排 960元

視覺上非常誘人，羊肩肉夠厚實

後面陪襯的蔬果切的小小的，更凸顯了羊肩排的份量


(圖)


羊肩排是先經過迷迭香、橄欖油等醃製過後再煎、再烤

因此吃起來一點羊騷味都沒有，而我女友覺得這樣反而失去了羊的原味，有點可惜

第一口咬下果然口感扎實，不會太老，但相對的也不會很嫩，不知是否處理太多程序

，失去原本的嫩度

而我會點羊肩排主要是因為前陣子在華友牛排吃了很好吃的羊肩排，想比較看看

與華友相較之下，算是輸了一截


(圖)


女友點的是 爐烤美國Prime牛小排 1200元

一端上桌，牛小排已是完美的切好

經詢問後因此牛排常被客人反應不太好切，所以現在會幫客人先切好再上桌

但因此我們也少吃了不少牛肉原汁 (殘念)


(圖)


牛排煎的外酥內嫩，我個人是滿喜歡的

吃起來口感很棒，裡面也不會太生

女友覺得表面煎得稍嫌硬了點，但整體來說是很好吃的！

尤其是牛肉的鮮味，並沒有因為肉汁跑掉一半而變得食之無味。讚！


(圖)


(瞧瞧這粉嫩的切面～)
(圖)






飲料的部份，女友選的是熱卡布奇諾

可能平常套餐飲料喝習慣了，對這杯咖啡沒任何期待

結果居然很好喝！上面的奶泡很香濃，有點小焦味，喝起來很有層次感

要不是我對咖啡因敏感我應該會全部給它喝光！


(圖)




至於我的紅茶...就附餐紅茶XDDDDDD


(圖)


最後是甜點 抹茶布蕾

滿特別的甜點，表面放有紅豆以及炸過並裹了糖粉的麵包碎塊

以上的食材看似會使這道甜點非常的甜，卻並非如此

甜味主要來自布蕾的焦糖以及麵包塊上少許的糖粉，配上抹茶布蕾的茶香

吃完後底部還有需多香草子，可以看得出他們在套餐甜點上的用心！



(圖)


整體來說，服務生的專業還有環境氣氛都是非常的不錯

餐點的用料也是非常的好

很適合情侶夫妻們約會～

推薦給各位











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