通化商圈 好吃多國風味炸雞歐巴媽媽 - 台北信義區

食記 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/426973010

地址：台北市信義區通化街77號
電話：02-27375222
營業時間：11:30-0:30

炸雞其實是一個非常迷人的食物，而台灣獨特的鹽酥雞也就是這樣成為了不少人的宵夜美
食，近幾年來隨著韓劇的瘋迷，有了炸雞配啤酒這樣特別的食物存在，當然這樣的搭配其
實最常出現在日式居酒屋，當然雞肉在任何異國風味料理都很適合拿來做搭配，沒有宗教
信仰的包袱，因此更成為最受歡迎也最受親近的美食。

這次來到的這家歐巴媽媽，如果看字面上的意思，大概會覺得又是一家賣韓式炸雞的專賣
店。
坐落於通化街與臨江街口上，號稱為頂級炸雞的歐巴媽媽倒底使有多頂級，引起了我的好
奇。

很少來逛夜市的我，這天走近一樣其實他並不是一家被複製的韓國炸雞店，這裡賣的竟然
是多國風味的炸雞，從最受歡迎的韓式、日式、美式、台式、泰式各國風味都有，仔細看
了一下除了有多種組合的搭配，炸雞的單價遠比想像的還要便宜許多。

進入了夜市時間，來購買的人潮可是絡繹不絕，店內雖然座位並不是很多，也有戶外小歇
的用餐空間。

各國風味的炸雞單點從85元起，另外可以搭配成個人套餐或者雙人套餐，選擇也是非常的
多樣化。

餐檯上有小小的活動，只要在店家的粉絲專頁按讚、打卡或者拍照分享，就送一條維他命
C。

貼心的老闆還提供了點套餐加購20元就可以換購一瓶冰火的優惠 (注意：飲酒過量 有害
健康）

是說到哪裡找這麼優惠的加價購，另外店內還有販售啤酒，也可以用加價購的方式兌換。

而賣油炸物最擔心的就是油煙會引想到附近的居民，老闆特別購買了這檯水洗式油煙機，
可將油煙清洗後排出近而降低煙害。

來看看我的大驚喜雙人餐，可以任選兩種風味的炸雞和一款精緻小吃+小點炸物或沙拉(選
二)+飲品選二

而我們選了泰式酸甜炸雞、韓式辣醬炸雞+香酥雞翅、棒腿(各二支)+洋蔥圈、沙拉。

左上方的雞軟骨不在大驚喜的組合裡，不過大驚喜組合也可以選購雞軟骨喔！

另外大驚喜的組合還有一份沙拉和兩杯飲品。老闆另外又送了我們另外一款不同醬汁的沙
拉，又加價換了啤酒。(飲酒過量 有害健康）

我喜歡日式的和風沙拉，是芝麻醬的風味，另外一款則是偏甜的美式沙拉醬！吃了一堆炸
物當然也要搭配一點蔬菜才可以。

韓式辣醬炸雞 (大驚喜雙人套餐)

算一算大概有5-6塊的雞腿肉，店家採用的是有品管認證的去骨雞腿肉，經過醃製以後不
裹粉直接下鍋油炸，可以吃到一整塊的雞腿肉，更不會有一層厚厚油炸麵皮的煩惱。

如果要用餐廳的價格來比的話，他真的非常划算，鮮嫩的雞腿肉搭配上特條的韓式辣醬，
說起來他並不很道地的韓式辣醬，一般的韓式辣醬對於愛吃辣的人來說會有一種爽度，但
對於不太敢吃辣的人來說，

大概就是會有一種辣到腦門的想要快點喝一下飲料，而這個韓式辣醬經由店家特調後，辣
味減低還多了一點甜甜的味道，加上芝麻的香氣，吃起來就是一個很滿足的雞腿肉搭配上
甜甜的辣醬，經過二次油炸的雞腿肉非常酥脆，就是會有大口吃肉的滿足感。

泰式酸甜風味炸雞 (大驚喜雙人套餐)

和韓式辣醬比較不同的就是這個辣多了一點酸甜，辣度也非常低，來看看這個鮮嫩的雞腿
肉，裡面還有肉汁每一塊都是很大一塊的雞腿肉，一般便當店雖然也可以買到炸雞腿，不
過吃起來都是乾乾的，難怪老闆可以自豪地說自己的炸雞是頂級的雞肉。而說實在的這個
炸雞不輸居酒屋的日式炸雞，價格更是實惠，CP值也提高了。

洋蔥圈是小點類的選項，而精緻小吃選的是香酥小棒腿和雞翅。

而我更喜歡這個炸雞軟骨加上了店家自製的鹽蔥，搭配著有一點肉的雞軟骨，一份65元其
實非常划算。當然有這樣的組合還要吃肯德基嗎？

美式脆皮炸雞 NT85

這個炸雞上面是淋上了美式的沙拉醬，和剛剛兩款淋醬比起來，這個炸雞更酥脆，更別有
一番口感。

日式醬香炒麵 NT65

加價20元會多一個荷包蛋，貼心的老闆準備了不少加價的食材，畢竟有人想吃肉有人想吃
蛋，醬炒的炒麵味道非常香，裡面還加入了炸過的雞肉一起下去拌炒，有了蔬菜又有肉，
這款日式炒麵CP值也是非常高。

大驚喜套餐的外帶組合店家會提供這種有打動的紙盒，外帶的過程中比較不會因為悶住炸
物口感變不好，另外附上的兩種醬汁就是風味炸雞的醬，一整盒兩個人吃也是非常滿足，
搭配上兩杯飲品300元其實真的還蠻划算的。

可愛的門牌其實是店家的巧思，這家店剛好是77號，有兩隻雞的圖案剛好是諧音拉！而取
名為歐巴媽媽是因為老闆認為每個人心中都有最喜歡的食物，有一大部分來自於從小媽媽
的味道，秉持與這樣的精神，有了這個名稱，只是說老闆，媽媽做的炸雞又不好吃，哈哈
！大概就是想要吃炸雞的時候不會想到媽媽而是會想到歐巴媽媽拉！


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