高雄前鎮。Le Fond Fusion Cuisine 四季料理 - 高雄

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By Linda
at 2014-05-12T23:50

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高雄前鎮。Le Fond Fusion Cuisine 四季料理
消費時間:2014年/5月
地址:高雄市前鎮區民權二路465號(原址在左營區榮總路183巷30號)
電話:07-3311114
營業時間:09:00~14:00 (最後供餐至14:00);17:30~PM20:30 (最後供餐至20:00)
備註:用餐限時110分鐘
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圖文版食記:http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104928368

還記得2012年跟另外三位好姐妹們一起吃Le Fond,大家極力大推且超愛,
只是舊店址交通易達性似乎不是那麼高,之後常常想起,卻沒機會再訪。
四月下旬,看到Le Fond在FB專頁提及即將搬家到前鎮區,
於是在第一時間訂了5/3(週六)前往用餐!

食物還是一樣好好吃!!我們好喜歡啊~~~
新鮮、手作、悠閒,溫暖的一餐,好幸福。:D


喔,由於新店是5/1才開始營業,我們訂了下午一點半的時間,嘿嘿。
剛好吃個超幸福下午茶以後,再去散個步,剛好可以去巨蛋看彭佳慧演唱會。:P


延伸閱讀:

食記∥ 高雄。Le Fond 日法創意麵食 - 想藏私的私藏美食
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/88541197

演唱會∥ 20140503 彭佳慧《2014 My Moments In Time 世界巡迴演唱會-高雄巨蛋站》
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104785531



民權二路這一帶非常好停車,比之前在榮總旁邊的小小巷子好多了。
店面,也變得溫暖且明顯。
簡單的暖色、黑色搭配,顯得亮藍綠色的Le Fond非常醒目。


我們預約的時間是下午一點半。

以下先放幾張我在離開時所拍的店內擺設。
一樓有個吧台,廚房則在最裡頭,但也讓一樓的座位較少了點。


二樓相對地寬敞了許多,而且採光也非常好。
最喜歡大窗戶,看出去有樹木的綠意感覺,讓室內顯得很明亮呢。


白色牆面與紅色長布簾的組合、白色牆面與條紋木板的組合,簡單大方,
佐以一些幾合方型構成的黑色圖案,頗舒服的裝潢。
雖說,那幾個紅色長布簾一直讓我們有很想掀開看看的衝動。(笑)


樓梯上來的櫃子有報紙可以取閱。
茶水、面紙盤,需自取。




簡單的餐墊,擺在桌上呈現出的質感卻很好呢。


有沒注意到剛剛照片裡,在桌子底下有個收納盒?
是讓客人放包包的,好貼心。(加分!)


洗手間在一上樓的右手邊內側,空間頗大。
讓我留意的還有小櫃子上頭擺的棉花棒、牙籤、生理食鹽水,以及抽屜裡的衛生棉。
真的很貼心吧!




MENU,一頁兩面。
有單點,也有套餐制,選擇不少。
而且,Le Fond會定期更換菜單唷,感覺隔一段時間來會有不一樣的小驚喜。



我們是兩年前來吃的,當時吃的餐點都忘光光了,哈哈。

三個人最後是點了:

低溫處理鴨胸肉佐青醬、南義蔬菜清湯焗烤法國麵包、熱香草花茶。(套餐360元)

炙燒鮪魚香料風味,酒醋冷細麵與魚子醬、冷蘆筍與鰹魚高湯芝麻凍、桑椹檸檬
冰沙佐糖漬桑椹。(套餐320,再加飲料差價20元)

鮮嫩小卷與檸檬燉飯,薑黃風味、起士烘蛋佐蕃茄醬汁、冰綠茶佐鳳梨與芒果雪霜。
(套餐300,再加飲料差價10元)


另外再加點:
嫩煎整隻雞腿凱撒沙拉(120元)、招牌香煎起士漿果卷(75元)、
招牌香濃巧克力法國派佐橙花水(75元)。

共計1280元。



平均一個人這餐大約是花430元左右,但吃得很飽,也很滿足!:D
不過現在打食記,才覺得每道菜名的字數都好多,害我打得好累XDDD




南義蔬菜清湯焗烤法國麵包


湯品、生菜沙拉、蛋、麵包,一次滿足。
南義蔬菜清湯裡頭的料不少,主要是高麗菜、蕃茄、豆腐。

麵包有嚼勁,小可惜的是如果烤一下加熱,讓起司融化黏在一起,就更讓人開心了。
配在法國麵包上頭的菇類切塊、黑橄欖,吃起來很好吃。

橘紅色那球好像是蘿蔔泥再額外加上其它東西,MENU上頭是寫柳橙蘿蔔泥。
溫泉蛋,當然要戳下去流出來,讓它犯規一下啦。




冷蘆筍與鰹魚高湯芝麻凍


這一道味道滿特別的,份量不多。



起士烘蛋佐蕃茄醬汁

烘蛋裡的起司量不會太多,但內餡還有不少菇類切塊,基本上的味道就有鹹味了,
搭配上頭的酸甜蕃茄醬汁、旁邊的青醬,好吃。




嫩煎整隻雞腿凱撒沙拉


跟兩年前比起來,呃,有縮水,而且價錢提高了20元。(哭哭)
我懷念的起司粉不見了~~

沙拉就跟剛剛的麵包盤上的一樣,是凱薩沙拉,
煎到金黃的雞腿再擺放上去,光是用看得就知道皮煎得很脆吧!
吃第一口雞腿肉時,放進嘴巴,一咬,旁人都聽得到酥脆雞皮被咬開的聲音,哈哈哈。
還是好吃,但還是讓人比較想念當年的那一盤啊。(遠目)

放一下當年的照片。
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/88541197





炙燒鮪魚香料風味,酒醋冷細麵與魚子醬


鮪魚塊表層經過炙燒,切開的色澤好漂亮,讓人食指大動。
搭配著微酸酒醋醬汁,好好吃。
點這道菜的cushy直說她喜歡這口感,酸酸涼涼又微鹹,好開胃。



低溫處理鴨胸肉佐青醬


鴨胸肉還滿嫩的,不過頗有咬勁。
底下是馬鈴薯泥佐一些青醬。




鮮嫩小卷與檸檬燉飯,薑黃風味


很想吃燉飯,所以我點了比較特別口味的燉飯。
挖起第一口,放進口中,同學說我露出了超奇妙超詭異的表情。

哈哈哈哈,我無法表達這口味是有多特別咩!!!
味道,真的很不一樣,真的是檸檬味燉飯耶!!
再加了薑黃味道,如果還把旁邊的葡萄柚切塊也一起吃,喔,那真是更奇妙了!XDDD

不是說很酸,但就真的好特別,第一次吃到的口味,
滿好吃的,只是要先習慣一下燉飯酸酸的口感,哈哈哈。
而且,一樣超適合夏天的菜色啊!:P




熱香草花茶


除了茶包,還有香草在裡頭,
馬鞭草的味道頗重。




冰綠茶佐鳳梨與芒果雪霜


由於芒果季節還未到大出,所以服務生有提醒芒果部分會或成莓果之類的。
所以綠茶裡頭的那兩球雪酪,一個是鳳梨,一個是莓果口味。




桑椹檸檬冰沙佐糖漬桑椹


糖煮後的桑椹現打的冰沙,就是這口感啊。
酸酸甜甜的,女孩子會喜歡的。


不禁讓我想起以前阿嬤還在世的時候,她到了夏天每年都會自己煮桑椹汁、做桑椹醬!
阿嬤煮的桑椹汁真的酸甜好喝,只是缺點是.....
我常會咬到蝸牛殼碎片。(哭)
這件往事一講出來,兩位同學居然給我瘋狂大笑,囧。




以上餐點吃完,真的飽了。
可是大家也知道女生還有一個裝甜點的胃,於是,再來兩個甜點吧!(笑)



招牌香濃巧克力法國派佐橙花水


橙花水在哪裡呢?
原來是上桌時,服務生會拿著一瓶橙花水,噴在巧克力派上頭哩。

這一道,我們兩年前也有吃,所以念念不忘。
(喔,它也從50元變成75元了,而且多了橙花水.....)

巧克力法國派很軟,湯匙一切下去,就好黏好黏。
很濃,很好吃。!:D
旁邊的是粉紅辣椒(沒記錯的話),記得要一起吃,嘿!




招牌香煎起士漿果卷


以潤餅皮包覆著冰淇淋,外表煎到金黃,微熱,裡頭還是冰冰口感,
外層還有著硬掉的糖霜片,吃起來的口味真的好特別,也好好吃!
搭配旁邊的莓果雪酪,甜中帶酸,也很棒唷。
刀子切下去,一樣發出了清亮的切斷酥脆聲,哈哈!





這一餐吃完,真的好滿足!!:D
個人對於Le Fond的評價真的滿高的,
餐點搭配,以及創意的好吃手作料理,讓我絕對願意再回訪啊!!


以上是二訪Le Fond的食記,讓大家當個參考囉。:)








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我的心,遺落在首爾\(≧﹏≦)/
慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841
2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503
追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363

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Tags: 高雄

All Comments

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By Rebecca
at 2014-05-15T11:57
看起來很棒~有創意又好吃的樣子:)
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2014-05-18T00:04
很好吃的皮蛋沙拉沒了>_<一個很好吃的青醬湯麵也沒了
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By Erin
at 2014-05-20T12:11
青醬蛤蠣燉飯好像沒以前那麼香 是否用碗或盤子裝有差

聚北海道昆布鍋左營環球店

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By Sarah
at 2014-05-12T23:15
餐廳名稱:聚北海道昆布鍋左營環球店 地 址:高雄市左營區站前北路一號4樓(環球購物中心內) 電 話:07-5858788 營業時間:11:00~22:00 價位範圍(每人):NT$350~600 鄰近捷運站:左營站 ----------------------- ...

我的家鄉也有秘境(5)-中寮山風景

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By Cara
at 2014-05-12T21:58
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新興 宇治.玩笑亭(霜淇淋)

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By Rae
at 2014-05-12T20:41
宇治.玩笑亭 位置:高雄市新興區尚義街148號 營業時間:12:30 - 22:00 一支70元,第二支50元 消費時間:2014年5月 消費金額:70元 食記:http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40833766 在人氣滷味攤-大木櫥滷味對面,販售宇治抹茶霜淇淋 帶有 ...

苓雅 老皮川味涼麵

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By George
at 2014-05-12T19:28
老皮川味涼麵(18年老店|涼麵專賣店) 地址:高雄市苓雅區四?二路225號 電話:07 717 2283 服務時間:07:30~14:30(週日公休) 預約電話:07-7172283(當日預約請在上午11:00以前打電話) 消費時間:2014年4月 消費金額:100元 食記:http://nellydyu.p ...

燒肉咬蛋吐司 平凡的好味道

Candice avatar
By Candice
at 2014-05-12T19:07
餐廳名稱:燒肉咬蛋吐司 地址:高雄市前金區自強三路222號 電話:(07) 2156879 營業時間:06:00~16:00 價位範圍(每人):69 鄰近捷運站:中央公園站 ------------------------------------------------------ 圖文好讀版: http ...