高雄人對於滷肉飯跟肉燥飯的稱呼 - 高雄

※ 引述《wingkauzy (威爾費瑞)》之銘言：
: 土生土長的高雄人，從小的認知就是如下(圖片借用GOOGLE上找到的)
: 肉燥飯-用絞肉做成的
: https://i.imgur.com/rTt5fDj.jpg
: 滷肉飯-五花肉切成小丁
: https://i.imgur.com/x5QcL2Y.jpg
: 爌肉飯-大塊的五花肉
: https://i.imgur.com/hr5HulE.png
: 自家料理的方式
: 肉燥：絞肉用醬油、糖、水炒一炒，大概15分鐘內完成
: 滷肉、爌肉：用醬油、蔥等下去滷，大概需要1小時以上


高雄隨便舉幾家的肉燥飯都是2

你的舉法其實根本沒依據

只是刻意為區分而區分

https://reurl.cc/90zmn

搜尋一下就知道2遠多於1

在高雄通通都叫肉燥飯

另外南豐的魯肉飯是長這樣
https://reurl.cc/aElK3




--