高雄三民區 山珍餐飲宵夜 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JAcVy3b ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民區 山珍餐飲宵夜
時間: Thu Mar 20 12:00:57 2014

餐廳名稱：山珍餐飲宵夜
消費時間：2014/3
地址：高雄市三民區鼎山街73號（民族一路交叉口）
電話： (07)236-8615
營業時間：週一-日 20:30-05:30


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純文字心得↓

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店員忙進忙出將小菜一盤盤放到加熱爐上
顧客們隨喜好自行取用，主食類、湯類則口頭點餐即可

滷肉飯是一大塊焢肉的那種，不過竟然已經賣完了！！
只好改點肉燥飯，蠻小一碗份量不多
屬肥肉類型，但滷汁不過多，因此也不是太油太鹹
香氣一般，整體味道普通，店家使用了些肉鬆與酸菜來增加風味
加上一顆半熟荷包蛋
吃滷/雞肉飯總是喜歡這麼搭才覺得滿足啊～

小菜口味大致一般，其中兩樣比較特別些
滷貢丸很大顆，有入味挺下飯！

滷排骨先炸再滷的外皮薄軟不爛，肉質則紮實不柴
看起來普普通通，殊不知其實很好吃呢！

山珍的骨髓湯很有名，幾乎每位顧客都會點
但個人實在不太敢喝，便改點魚丸湯加油條
湯頭略有味精澀味，油條泡軟爛後的油脂全混合到湯裡
覺得口感不是太好

和朋友三人點了滿桌子的小菜、飯和湯共花費400元
店家雖忙碌仍親切待客
味道說不上是美味，表現也屬普通平常
但在深夜裡可以吃到如此豐盛又熱騰騰的飯菜覺得很幸福呦

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