高雄三民區 味津排骨大王 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ob83qmT ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民區 味津排骨大王
時間: Fri Feb 3 21:09:05 2017

餐廳名稱：味津排骨大王
消費時間：2017年/2月
地址:高雄市三民區中庸街57號
電話：07-2312919
營業時間:10:30~14:30/16:30~20:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44648896

下班後不知道吃什麼，就騎往三民市場這邊來，但市場內的店家大部分都吃過了，可惜勝
手亭已經歇業，不然之前對它印象還不錯，只好再尋找別的目標。後來想起附近這間排骨
大王還未到訪過，就趕緊過來搶位用餐，因為店家客人不少，尤其外帶的人潮一直不間斷
的進來。

一入店內會有店員詢問要內用或外帶，內用的話就先找好位置，然後再由店員幫點餐，但
若是第一次來的人在入座前先把牆上菜單看一下，不然沒其他菜單能參考，像我沒看清楚
就往裡面走，完全沒注意到綜合飯這種我必點的東西。而入座後會送上歐西摸利，好久沒
看到這個東西了，讓人有點懷舊的感覺，還好香水味道不刺鼻。

桌上有調味罐和辣椒可以自取，尤其是前頭這辣椒，因為我聽到外帶的客人，有九成都會
跟店家索取辣椒，不吃辣的人會覺得有點辣口。

雞腿飯，店家是主菜和飯分開的，荷包蛋則是另外加的，因為也蠻多人會去點，更何況我
超愛吃蛋，怎可能錯過。雞腿飯的配菜有酸菜、肉燥和高麗菜，湯則是免費的。酸菜有酸
甜味，肉燥以瘦肉為主，鹹香味很夠，跟酸菜一起配飯吃超合搭，且飯量店家給不少，另
外湯頭就清爽順口，還可以續湯。

炸雞腿，外皮超級香酥，看那突出的顆粒炸粉就知道了，一咬下清脆聲音此起彼落，令人
回味無窮。而肉質軟嫩多汁，整體調味鹹甜適中，讓我覺得是非常美味的雞腿。

單點排骨，這塊價格不便宜，肉片厚薄度普通，外皮略酥而已，但肉質紮實微柴，跟雞腿
相比落居下方，還是雞腿好吃很多，不管外皮和肉質都是完美勝出。

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