高雄 舒果新米蘭蔬食 - 高雄

餐廳名稱：高雄 舒果新米蘭蔬食
消費時間：2013年/06月
地址：高雄市苓雅區中山二路489號
電話：(07)335-5250
營業時間：午餐(11:30~14:30)(最後點餐時間14:00) &
晚餐(17:30~22:00)(最後點餐時間21:00)
每人平均價位：NT$400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：無
官網：http://www.sufood.com.tw/index.htm

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好讀圖文網誌版(無音樂)：

http://theanusblog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_25.html

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小城故事不多體驗指數

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│ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │
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│ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 6.2 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.3 │ 6.3 │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.5 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.2 │滿分為十分│
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小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4：小心踩到地雷
5.5~6.9：已達一定水平
7.0~9.9：不來你會後悔


心得：


久久才回高雄一次，每次回去通常都會帶著家人去外面吃個一餐，不
過人隨著年齡增長，開始有些東西會漸漸地少吃，當然不是在說小城
本身XD而是我的家人，所以我在找餐廳的方面開始有了一些限制，譬
如說麻辣火鍋或式燒烤類的，當然就是直接被畫叉；而這天找來找去
，決定帶媽媽來吃吃看王品集團旗下的舒果新米蘭蔬食


店內的環境走典雅的西式餐廳風格，不過採光很好，不是那種暗到看
不清楚菜單的，不過想想也是，畢竟主打的客群是比較素食主義者，
所以氣氛不用那麼講究才對，而店內的生意還不錯，看來這幾年素食
餐廳成為新的藍海市場


而點菜的方式，當然逃脫不了這種一整組套餐的方式，從前菜、湯品
、主餐...全部算一算也有8道料理供顧客享用，而他的料理類型比較
偏義式風格，像是義大利麵，或是枕頭披薩，而他好像是主打養生風
格，所以在菜單上會特別說明一些食材，對身體有甚麼益處~


接下來就是開始上菜啦，首先吃到的是迷迭香火柴麵包，麵包口感一
般般，不過在造型上倒是特色十足；而前菜的部分就開始讓我感覺到
養生的威力了，從左而右分別是蒟蒻番茄、彩椒水蓮及藍莓山藥，其
實我覺得最養生的作法是上川燙水蓮和純山藥，不過這樣應該有些人
會排斥XD所以廚師適時的騎上加了一點口味比較重的食材，以增加口
味上的層次感~


因為我本身滿喜歡香菇這項食材，蕈菇沙拉這道菜就還滿深得我心，
新鮮的香菇及番茄搭配上微酸的醬汁，達到了開胃菜的效果，而田園
鮮蔬沙拉就比較一般，就如圖片般有一堆的生菜~


主餐的義大利麵，可能因為是素食的關係，所以口味上比較不會那麼
重，辛香料的比例有少一些，雖然麵條的口感還算及格，但是沒有那
種把醬汁精華吸進麵條裡的感覺，不知道這算不算是養生之下的犧牲
打~


枕頭披薩的外型一直令我覺得很有霸氣，因為其分量十足，裡面包著
滿滿的料，餅皮偏軟一些，吃不到酥脆的口感，但是可以吃到濃濃的
麵皮香，不過因為內餡是屬於焗烤的類型，所以一開始吃得很享受，
但是後來奶味萌生，就開始覺得有點膩了XD因此建議要點這道的話，
有人可以一起幫忙分食會比較好~


而在甜點果汁的部分，我覺得蛋糕不太好吃，有可能是我吃太多好吃
又不養生的蛋糕，所以胃口被養壞了XD而果汁的部分小城倒是覺得不
錯，雖然有一些是聽起來是我覺得不太能接受的養生食材，不過整個
被打成一杯果汁後，倒是越喝越順口，只可惜不能續杯~


總結：

吃完這一頓素食大餐後，飽足感十足，因為沒有大魚大肉，所以對身
體的負擔也相對少一些，不過就怕家裡年紀比較大的人無法接受義式
料理，我後來回家想了想，要是變成中式料理....好像就養生不起來
了XD

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小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe

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