高雄 牧野排骨大王 地表最強不裹粉排骨 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O8RKYN_ ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 牧野排骨大王 地表最強不裹粉排骨
時間: Tue Nov 8 19:21:02 2016


餐廳名稱：牧野排骨大王
消費時間：2016年/7月
地址：高雄市鳳山區福德街1號
電話：??
營業時間：16:30-20:30

http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/205926358

牧野排骨在網路居然找不到食記

說也慚愧，雖然我阿媽就住鳳山自強夜市旁邊

到最近才知道牧野排骨

畢竟...你也知道~

回阿媽家一定是吃老人家煮的

不太可能吃外面啊XD

自強夜市也吃過幾家知名店

感覺上....多數都還好捏

不過我也還沒完整吃完一輪就是



1980年創立

那有36年歷史了吧QQ

4種主餐

可選飯/麵

雖然是叫排骨大王

根據我在現場觀察

點雞腿的人比較多喔



雞腿飯 80

雖然說柴魚湯很常見

這邊的還滿好喝的

感覺跟一般的柴魚湯不太一樣


雞腿應該是現點現炸

比回炸的店家肉質軟嫩許多

非常多汁

調味也是鹹甜適中

配菜我覺得都不錯吃~

油豆腐好像是限量的


排骨 55

通常不裹粉的排骨，我都覺得比較柴一點

但牧野的排骨完全不柴

吃起來不會像有些肉排卡卡的很潤很難咬

香氣也很逼人

高雄最好吃之-------不裹粉排骨

目前我最推這一家


厚度還挺厚實

排骨跟雞腿～算是平手

但雞腿 我想得到更喜歡的店

所以來這邊的話 應該會點排骨吧


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