高雄 瀨南街無名豆花 - 高雄

餐廳名稱：高雄 瀨南街無名豆花
消費時間：2013年/06月
地址：高雄市鹽埕區大仁路與瀨南街交接口(7-11門口)
電話：無
營業時間：12:00~賣完為止
每人平均價位：NT$35
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆花
官網：無

==============================================================

好讀圖文網誌版(無音樂)：

http://theanusblog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_12.html

==============================================================


小城故事不多體驗指數

┌────┬──────────┬────┬─────┐
│ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │
├────┼──────────┼────┼─────┤
│ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 6.7 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.3 │ 6.5 │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.6 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.3 │滿分為十分│
└────┴──────────┴────┴─────┘

小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4：小心踩到地雷
5.5~6.9：已達一定水平
7.0~9.9：不來你會後悔


心得：

之前看到版友的分享，得知在鹽埕區瀨南街這邊有一間火紅的無名豆
花，而且聽說不到一個小時就會被秒殺，正所謂限量是殘酷的，為了
避免向隅，我跟朋友兩個人提前到達，跑到7-11裡面買了飲料聊天，
等到已經中午12點了依然沒有人出現，正當我們要放棄時，老闆終於
推著他的攤車姍姍來遲了~


接著一瞬間就有超多的人開始來購買，我記得小碗的售價大概是NT$35
左右，而雖然豆花桶的旁邊有冰塊，不過因為我是第一批的客人，所
以剛舀起來的豆花還是溫溫的~不到一會兒，老闆就盛了超多碗的豆花
起來放，而這間豆花最大的特色在於...


他不是使用一般的紅糖或是黑糖糖漿，而是採用金桔熬煮而成，看到
老闆舀起那金桔糖漿往豆花裡面放，嘴巴中的唾液油然而生；也同時
充滿好奇，豆花配上金桔吃起來不知道怎樣的感覺，就在一連串的想
像中...


我已經拿到豆花並且打開蓋子，準備來細細品嘗它，吃下第一口後，
感覺不會太甜，而豆花的口感是偏於軟嫩且不綿密的類型，且溫溫的
吃更能夠體驗到豆花本身的香味，緊接著金桔淡淡的香味飄散而出，
就像在湖邊打水漂一般，所產生的漣漪緩緩的展開，直到力已殆盡，
湖水恢復平靜；沒有想到金桔和豆花竟能搭配得如此完好；假如是敢
吃酸的人，更建議把金桔內的汁液擠出來，吃起來會更過癮


總結：

因為豆花本身沒有太重的味道，所以一般傳統的吃法是淋上香醇的糖
漿來搭配，而這是我第一次吃到豆花糖漿，是使用金桔所熬煮而成，
相當的有特色，使傳統的豆花又開展出了新的面貌，不過講了那麼多
，還是要提醒大家，真的一個小時就會被秒殺完畢，要品嘗的人，記
得要早點來購買~

--
小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe

人生苦短，及時行樂...

http://theanusblog.blogspot.com/

--