宜蘭羅東．珍味珍肉乾 - 宜蘭

餐廳名稱：珍味珍肉乾
消費時間：2014年/1月
地址：宜蘭縣羅東鎮中正南路157號
電話：0916-126485
營業時間：08:00~22:00

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72238306

原就對肉乾就十分有興趣。有次在電視上看到羅東有家口味獨特的
肉乾，便默默列入探險名單中。

　　聽說店家有奇妙的仙人掌、泰式小卷和三星蔥口味肉乾，到店裡才
發現種類根本多到琳瑯滿目，連海菜、香魚、金棗或鴨賞等的肉乾都有
，這對好奇寶寶簡直是致命傷。然總不能把旅遊的預算都花在上頭，因
此挑了仙人掌、蒜味、泰式小卷和三星蔥來嚐試。記憶稀薄忘了價格，
似乎是每包一百還是一百五十元，不太確定。

　　這肉乾分兩個層面來分析，首先是肉乾本身。店家據說用甘蔗炭燒
，使肉乾帶有炭香和蔗香，這點味蕾遲鈍的我無法體會。不過肉乾本身
的質地厚實，帶嚼勁又不過硬，香氣與甘味恰到好處，算是讓自己喜歡
肉乾走向。倒是肉乾都帶了淺淺的酸味，但還可以接受。

　　至於在特殊調味部份，老實說除了三星蔥口味蔥香迷人又多汁外，
其它無論是仙人掌、蒜味或是泰式小卷，滋味差別都不明顯。所以儘管
口味眾多，驚奇度卻是一般。

　　整體來說，這裡的肉乾滋味是好的，只是若抱著對獨特口味的嚐鮮
心情，則可能會有些失落。個人最推薦三星蔥口味，有機會建議品嚐。


延伸閱讀：

宜蘭羅東．羅東夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/72142368

宜蘭羅東．饗宴鐵板燒
http://blog.yam.com/larle/article/72121898


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--