高雄 廣澤鮓日本料理，商業午餐。 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2PVaZI ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 廣澤鮓日本料理，商業午餐。
時間: Mon Nov 13 21:02:23 2017


餐廳名稱：廣澤鮓日本料理
消費時間：2017年/10月
地址：高雄市前金區文武二街163號
電話：07 231-1922
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均價位：商午280起跳 +10%
可否刷卡：可
有無包廂：有


http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/219504633

聞名廣澤鮓日本料理已久，

終於有時間來吃了，

在還沒來吃商午之前其實是先預訂了無菜單料理

所以已先私底下和專業的壽司羊請益一番XD


近期分別吃了廣澤鮓的商午及1500元無菜單料理，

篇幅比較大，因此會分成兩篇食記介紹，

這一篇便先從商業午餐開始介紹吧，


這天是因為原先約吃飯的地方沒有營業，

於是就想起不遠的廣澤鮓，

那是連假的某天中午，

我們還在遲疑不知道廣澤商午有無供應，

便先去電詢問，廣澤很NICE的說還是有商午可選擇，


話說文武二街這兒應該是日料一級戰區了吧!?

除了一般人比較熟悉的廣澤.小園

之前用餐過的【高雄】ITAKO潮來御食事處

及奇譽恩典(用餐過2次但沒有食記)

都在這附近啊~~


廣澤的一樓為鐵板燒

日料客人通常會被帶往地下室

地下室裝潢比較故舊些，沒有太特別XD


無菜單料理部份，就等下一篇食記再仔細介紹囉~


他們單點好像都沒有很平價說XD

還是套餐比較經濟一點


終於進入商午的部份了~

商午套餐:握壽司六貫/霜降牛肉丼

320+10%


商午套餐:松阪豬肉陶板/鯖魚鹽烤

280+10%


圖片參考

但牛肉陶板已經GG了，現在是改成霜降牛肉丼


鰻魚丼據說不錯

下次再來吃吧XD


酒水


我們點了商午套餐:

握壽司六貫和霜降牛肉丼套餐

皆是320+10%

依照套餐內容會有

沙拉
生魚片
金湯蒸蛋
主食(握壽司六貫/霜降牛肉丼)
蒸飯/白飯
味噌湯
甜點


沙拉部份，有水果.番薯.薯泥.花椰菜.玉米

友人喜歡他的調味，

我覺得就普通沒太特別的沙拉


最大的亮點便是生魚片了

平價日料套餐也吃過不少，

但廣澤的生魚片非常新鮮，

以同價位來比的話，

會比一般同價日料店好吃許多，

不吃生魚片朋友還可以換成手捲，

可感覺生魚片會比較划算XD

每片都挺有厚度欸，

光這生魚片就非常值得來吃商午了


金湯蒸蛋

滿大份的，略有黏稠口感

可以吃到兩塊魚肉

不過調味上滿清淡的，


我的握壽司套餐附的是蒸飯

而友人的霜降牛肉丼附白飯，很妙吧XD

炊飯混了許多栗子下去火炊

米飯挺有彈性的


握壽司六貫上場了!!

生魚一樣很喜歡，

只是這天的壽司醋飯有點鬆啊~~

一夾起就散開了，可能師傅比較忙?

他們家醋飯味道走的很淡雅，

感覺上較沒有太多個性的表現，


沒想到霜降牛肉丼會以小火爐的方式呈現，

而且下面是冬粉耶XD 好像不是飯

火爐是比較有FU沒錯啦XDD


我夾了一口，牛肉還不錯吃~~~


吃得到魚肉的味噌湯

味道淡淡的，個人覺得還好

話說之前吃過印象比較深的為發饗的味噌湯，非常鮮美，

茶也好好喝XD

可惜發饗已經歇業了@@


吃飽喝足後就是上甜點啦

感覺他們家甜點還滿常變化，

去過的人吃到的不一定會一樣

這次的是海綿蛋糕，濕潤度中等，就還OK，

這種餐後小點心要期待吃了會~哇，也是太苛求啦XD

希望之後有機會可以吃到布丁XD


小結:

基本上以320+10%價位品嚐到餐點還滿豐富的，

飽足度也並不差，

整份套餐下來，個人特別欣賞他們生魚片和主食，

其他部份比較偏個人口味，不會覺得特別優秀，

但在份量上，廣澤果然是名不虛傳的用料大器呀!

相信這樣的訂價還滿平實的，

甚至可以說CP值挺高!! 是會想要推薦朋友來的店。


沙拉
✓生魚片
金湯蒸蛋
✓主食(握壽司六貫/霜降牛肉丼)
蒸飯/白飯
味噌湯
甜點


(鐵板燒菜單)


(廣澤有活體)




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