※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2PNakW ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 仁愛市場-奇軒壽司屋/台式壽司
時間: Mon Nov 13 20:53:52 2017
餐廳名稱：奇軒壽司屋
消費時間：2017年/9月
地址：基隆市仁四路49號2F增28攤(仁愛市場)
電話：0952 587 910
營業時間：週一公休，9:30 - 14:30
每人平均價位：120元上下
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：壽司、味噌湯
有圖有真相，基隆市場平價美食台味壽司網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/460131056
奇軒壽司屋位於基隆市仁四路49號，仁愛市場2F增28攤，
跟老公去過幾趟，但是我老搞不清楚方向，
這次是陪長輩買完菜，去吃個簡單的早午餐~
仁愛市場中有不少小吃，水餃、麵食、壽司都有，
之前就跟老公來吃過台式壽司，可惜當時那家老闆大既年事已高，好像收攤啦~
這次小繞了市場幾圈，最後選定這間老闆看來慈眉善目投緣的小店。
餐點種類只有六款，
生魚片、生魚片蓋飯、握壽司、和風蟹肉、手卷明太子及味噌湯。
價格從20元~160元，可說是頗為平價。
味噌湯/20元
滿滿都是魚料，而且已經細心去刺，
雖然不少店家味噌湯是用送的，但是沒特別處理，味道也偏淡，
而奇軒味噌湯味濃料多，以20元的價格來說超級划算。
台北公司附近的味噌湯一碗也是20元，只有單純的豆腐跟蔥花…份量也小多了。
生魚蓋飯/160元
上桌時感覺有些小碗，但實際吃完滿有飽足感。
蝦一尾、鮪魚x2、鮭魚x2、旗魚x3加上蟹肉棒，
搭配蝦卵、黑豆、黑苔絲及牛蒡等，
魚料上抹上甜醬油膏，很台式作法的一碗蓋飯。
醋飯口感稍硬，酸甜適口，魚料柔軟。鮪魚及旗魚帶點筋但還滿好入口。
鮭魚肥嫩甜美，以160元的價格來說，很實在哦!!!
握壽司七貫/120元
幾乎都是旗魚，鮭魚、旗魚各一貫，
想多吃鮭魚的，可以跟老闆講，價格會高些。
魚肉切得算厚薄適中，份量很令人滿意。
一樣抹上甜醬油膏，柔軟的魚肉混著醬香鹹甜，很令人懷念的台式味道。
個人還滿喜歡這間奇軒壽司屋的壽司及生魚蓋飯，
雖然不是頂級美味，但絕對稱得上平價可口，
來碗熱呼呼又料多的味噌湯，再配上鹹中帶甜，實實在在的台味壽司，
就是頓挺道地的基隆海港早餐啦~有空到基隆的朋友不妨一試哦~
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作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 仁愛市場-奇軒壽司屋/台式壽司
時間: Mon Nov 13 20:53:52 2017
餐廳名稱：奇軒壽司屋
消費時間：2017年/9月
地址：基隆市仁四路49號2F增28攤(仁愛市場)
電話：0952 587 910
營業時間：週一公休，9:30 - 14:30
每人平均價位：120元上下
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：壽司、味噌湯
有圖有真相，基隆市場平價美食台味壽司網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/460131056
奇軒壽司屋位於基隆市仁四路49號，仁愛市場2F增28攤，
跟老公去過幾趟，但是我老搞不清楚方向，
這次是陪長輩買完菜，去吃個簡單的早午餐~
仁愛市場中有不少小吃，水餃、麵食、壽司都有，
之前就跟老公來吃過台式壽司，可惜當時那家老闆大既年事已高，好像收攤啦~
這次小繞了市場幾圈，最後選定這間老闆看來慈眉善目投緣的小店。
餐點種類只有六款，
生魚片、生魚片蓋飯、握壽司、和風蟹肉、手卷明太子及味噌湯。
價格從20元~160元，可說是頗為平價。
味噌湯/20元
滿滿都是魚料，而且已經細心去刺，
雖然不少店家味噌湯是用送的，但是沒特別處理，味道也偏淡，
而奇軒味噌湯味濃料多，以20元的價格來說超級划算。
台北公司附近的味噌湯一碗也是20元，只有單純的豆腐跟蔥花…份量也小多了。
生魚蓋飯/160元
上桌時感覺有些小碗，但實際吃完滿有飽足感。
蝦一尾、鮪魚x2、鮭魚x2、旗魚x3加上蟹肉棒，
搭配蝦卵、黑豆、黑苔絲及牛蒡等，
魚料上抹上甜醬油膏，很台式作法的一碗蓋飯。
醋飯口感稍硬，酸甜適口，魚料柔軟。鮪魚及旗魚帶點筋但還滿好入口。
鮭魚肥嫩甜美，以160元的價格來說，很實在哦!!!
握壽司七貫/120元
幾乎都是旗魚，鮭魚、旗魚各一貫，
想多吃鮭魚的，可以跟老闆講，價格會高些。
魚肉切得算厚薄適中，份量很令人滿意。
一樣抹上甜醬油膏，柔軟的魚肉混著醬香鹹甜，很令人懷念的台式味道。
個人還滿喜歡這間奇軒壽司屋的壽司及生魚蓋飯，
雖然不是頂級美味，但絕對稱得上平價可口，
來碗熱呼呼又料多的味噌湯，再配上鹹中帶甜，實實在在的台味壽司，
就是頓挺道地的基隆海港早餐啦~有空到基隆的朋友不妨一試哦~
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