高雄 - Chocomaca 法式甜點 馬卡龍 - 高雄

餐廳名稱：Chocomaca
地 址：高雄市苓雅區福德三路347號
電 話：07 711 1786
營業時間：08:00 ~ 18:00 (周四休)
------------------------------------------------------------------------------

無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/41151806


週末臨時陪家人南下高雄一趟，事前沒做太多功課，搭高鐵時才迅速查了一下高師大附近

的咖啡館或是甜點店

意外找到這家ChocoMaca竟然有賣Pierre Herme的招牌甜點Ispahan !!! 身為馬卡龍的忠

實愛好者當然就不想錯過

ChocoMaca似乎主要是以販賣早午餐為主，營業時間從早上八點~下午六點

這天陪著家人論文口試完也下午五點多了，但因為太想吃道Ispahan了，因此不顧只剩半

小時就閉店還是堅持要去朝聖一下

#忘了帶相機出門，所以這篇都是手機拍攝+EyeEm後製#


店內空間不大，座位數約三四桌


chocomaca似乎都是使用日本製粉的麵粉，這包麵粉現在在台灣越來越容易看到了


看到牆上小黑板的Ispahan，我就是為了它而來阿!!!

其實聖多諾黑泡芙也蠻吸引我的


Menu~

價錢跟台北比起真是實惠不少，台北隨便個brunch都要三百起跳 (錢包哭泣)


手作甜點都在甜點櫃中，檸檬塔的價錢算是蠻平價的，看起來還不錯有點後悔沒有點來吃


當我看到Ispahan的位子空空如也時，心碎了滿地，我看我還是等著下次去日本時直接去

PH吃好了


最後點了份法式蒙布朗($180)以及法芙娜巧克力馬卡龍($60)


蒙布朗上方小顆的馬卡龍是清爽的芒果口味，微酸的口感剛好中和栗子泥的甜度

栗子泥甜度似乎有些太甜，內餡包裹著完整的糖漬栗子，有點可惜的是整體甜度過高，下

層的塔皮吃起來味道就被栗子泥的甜度蓋過去了


法芙娜巧克力馬卡龍

可惜的是放在冰櫃太久了，整顆馬卡龍咬起來有點偏硬，不過夾層的巧克力內餡依舊吃得

出法芙娜的濃郁香氣

--