高雄 2014再訪帕莎蒂娜(駁二門市) - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JMey9Z7 ]

作者: aaap (aaap) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 2014再訪帕莎蒂娜(駁二門市)
時間: Sat Apr 26 00:36:16 2014


餐廳名稱：高雄 帕莎蒂娜(駁二門市)
消費時間：2014年/4月
地址：高雄駁二藝術特區C3倉庫(大勇路底)
電話：07-5311106
營業時間：週日~四 11:30~21:30；週五、六 11:30~23:00
可否刷卡：可



圖文無音樂網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/74011366


相隔半年多
同樣因著外地朋友造訪而來品嘗 帕莎蒂娜(駁二倉庫店)
這次終於吃到夢寐以求的正餐了!!!!!!!

菜單
(詳細內容請點→相簿)
到底是為什麼會這麼晃呀~~是笑得太開心嗎XD
餐廳外觀照和店內照請直接服用高雄 帕莎蒂娜下午茶
我們這次品嘗帕莎蒂娜的午餐，
由於餐廳假日生意很好 建議夥伴們可以提早一點訂位，避免向隅
三人行的我們點了雙人分享餐，再額外加點其他餐點
由於餐廳本身價位就不便宜 加上我們大放縱，這餐花費頗高XD!

雙人分享餐 精選麵包
帕莎蒂娜的麵包一直是飽受好評的!
套餐中的精選麵包類似於養生雜糧麵包，內含金桔、核桃、龍眼等食材
麵包層次豐富，而外皮跟內部風味不同
外皮較偏硬、內部因為含有配料食材 因此較為濕潤 口感也富有嚼勁

雙人分享餐 主廚精選沙拉
加了油醋和沙沙醬的沙拉 味道有些偏酸
(如果跟我一樣不愛酸的朋友 剛入口時應該會抖一下XD)
生菜相當清脆，
特別的是雞肉有股淡淡的炭烤香味 肉質鮮嫩完全不會柴!

雙人分享餐前菜 海鮮風味串(2串)
海鮮串包含了小番茄、鳳梨、青椒、干貝、小卷和蝦子
食材新鮮，餐廳也沒有使用過多調味改變原有鮮味
吃入口中可以嚐到七味粉的淡淡辛香味
可以依據個人喜好擠些檸檬汁!

巴黎鐵塔巨無霸漢堡(NT.300)
(額外加點)
漢堡上桌時真的讓大家驚呼了一下~
有厚度的漢堡包和超厚漢堡牛肉、起司、番茄、生菜堆疊一起
漢堡內含塔塔醬&番茄醬 風味充足!
乳酪味重，重點漢堡牛肉厚度夠 且牛肉鬆嫩、多汁，真的很好吃~~
除了漢堡外，
一旁還有一個小圓柱形飯糰
飯糰有點類似魯肉飯的味道 飯粒偏軟，可以增加飽足感!

雙人分享餐比薩 加價升級 青醬蕈菇雞肉比薩(NT.110)
比薩配料豐富，
包含洋蔥、香菇、雞肉和風乾番茄
雞肉先油炸才放置比薩上 外皮有炸過的脆度，
雖然是青醬但不如想像中得重口味 而是整體清淡爽口
風乾番茄的微酸度讓比薩提味 有種畫龍點睛的驚豔感
炭烤的餅皮相當Q彈
經由店員建議 將比薩捲起來吃，可以一口品嚐 很不錯~
喜歡青醬風味又擔心口為過重、油膩的夥伴，很推薦這道比薩!!!

雙人分享餐前菜 雙人享樂拼盤
包含帶皮薯條、BBQ醬烤雞翅、炸魚/雞柳條，
每種都有兩個 雙人分享不會吵架XD
BBQ醬烤雞翅 雞肉鮮嫩富含烤肉醬，適合重口味夥伴
炸雞柳條 雞肉就有點過於乾柴，口味普通
炸魚柳條 魚肉質軟多汁，外皮有點淡鹹 不用另外加調味
薯條 內餡馬鈴薯紮實 有飽足感
但整體而言口感和風味都趨普通，不建議單點!

1928黑糖比薩(NT.180)
很特別的黑糖比薩!
店員送上桌後還拿了一大塊黑糖現場刨，比薩上方的白色顆粒就是刨下來的黑糖喔~
比薩黑糖味超級濃郁 相信女孩兒們一定不陌生
就是黑糖粒的醇香甜味!
熱熱的餅皮和上方黑糖結合，入口有糖粒口感
但也因此餅皮較偏硬，適合牙口好的人XD
喜歡黑糖的朋友一定會超愛這道料理 當天也飽受朋友們的好評!

等黑糖比薩的途中發生了件小插曲
在我們鹹食結束後，等了約2-30分 最後這道黑糖比薩一直沒上
中途也催了兩次 店員僅回應"已經在做了!"，態度語氣都不是很理想
結論：店家的員工訓練和上菜節奏可以再加強(哈)
但當天下午經理就有來電詢問致意 表示店家有確實回收意見表，很好很好XDD

雙人分享餐 檸檬萊姆汽水
看起來很威很國外，
但其實喝起來就是雪碧 帶有很淡很淡的檸檬味XD

雙人分享餐 冰萊姆茶
價目表上這樣小小一杯也不便宜!
但喝起來也就是雀巢檸檬茶，再加上檸檬的微酸微苦味

1928黑糖霜淇淋(NT.35)
霜淇淋的奶味濃郁 灑在上方的黑糖酥脆，增添口感!
但霜淇淋很容易融化 需要馬上吃完~
當時我們的黑糖比薩尚未吃完，將冰加在披薩上 中和甜度
是朋友的建議吃法(笑)

帕莎蒂娜的餐點還是跟印象中一樣很不錯呢~
特別是主餐─漢堡、比薩類，用料新鮮實在
除了餐點美味外 更能讓人感到飽足感!
而甜點黑糖相關料理也很讓人印象深刻，
黑糖味醇濃 吃完鹹食後來點甜滋滋的餐點才是一餐的完結呀!
但油炸類和飲品的表現就普普，
CP值不高 點單前可以多考慮!
雖然用餐中發生了上菜節奏掌握不佳和店員態度差的問題，
但整體而言
這次用餐的印象依舊很不錯~
不論是料理本身、餐廳裝潢環境 都讓我願意下次再度品嘗!
(雖然價位有些偏高啦XD)

2014.04.19


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