香滋滋的焦香味-南華山東麵館(1011114) - 花蓮

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消費時間：2102年11月
餐廳名稱：山東麵館
地　　址：花蓮市吉安鄉吉安路五段336號
電　　話：03-8521550
營業時間：11:00~19:30
每人平均價位：50~100
推薦菜色：煎麵
官　　網：
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有圖有文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/tra3526216sh/10961551

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純文字版：
來花蓮八年
經過鯉魚潭這條路很多次
但是就是沒有吃過早已久聞大名有蔣經國
加持過的的南華大陸麵店

來到大陸麵店，才發現公休
好加在對面的山東麵館還有開
不然就要哭哭了...>"<

山東麵館其實就位於南華大陸麵店的對面
生意也很好，在吃的同時陸陸續續有人進來
(圖)




白底紅字的菜單招牌
很有台灣小吃店的味道
除了煎麵外，也還有很多種類的麵任君選擇
(圖)

煎麵總共有四總口味
(奇怪，只看到三種??另外一種是隱藏版的素食煎麵~)
(圖)


偷偷的潛入廚房，詢問老闆可否拍照
老闆害羞的點點頭表示可以
(圖)

煎麵顧名思義就是用"煎"的麵
將煮七分熟的麵條以旋轉的方式在鍋裡快速的轉動
直到麵條呈現焦焦的金黃色
再淋上醬料就可以上菜啦!!
(圖)

看老闆一直轉動著麵條
真是令人眼花撩亂
煎麵的功夫也真不容易
除了要有粗壯的手臂
還要控制火侯，以免"超會搭"
(圖)

將將~
比連臉大的豬肉煎麵
這次兩人份的煎麵，70/份，共140/2份
(圖)

隱藏版的素食煎麵，70/份
看到煎麵心想，也太大一份了吧!!
這盤煎麵我只吃一半
剩下的打包...
聽很多人說煎麵很油
但是我吃的這份素食煎麵
麵不油，且麵香Q帶點焦香味，
搭配上面的高麗菜等蔬菜，也很新鮮爽口
因為是素食的煎麵，所以高麗菜用薑絲去煎
還頗對味~好吃
(圖)

肚片湯 50/小碗
這....肚片湯也太太太"小"碗了吧!!
總共四人合力才把它喝完(是我們的胃太小了嗎?)
(圖)

再見了，無緣的大陸麵店
下次有機會再來品嘗
比較一下有加持過的和沒加持過的不同
(圖)


其實一到山東麵館看到菜單的價錢
心想，也太貴了吧!!
但是， 一點都不貴
一份煎麵，兩個人吃都吃的很飽哩!!(若以素食來算一人也才35元~)
所以，大家來點可要考量一下肚子，以免一次點太多吃不完啦!!
若很餓，一份也是吃的完的喔~

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