香川屋讚岐烏龍麵 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LTwPpvz ]

作者: wing0503 (wing) 站內: Food
標題: [食記] 台北內湖-香川屋讚岐烏龍麵
時間: Wed Jun 10 10:52:28 2015


餐廳名稱：香川屋讚岐烏龍麵
消費時間：2015年/05月
地址：114台北市內湖區基湖路10巷48號114 號
電話：02 2658 9991
營業時間：11:00-14:00、 17:00-20:30
每人平均價位：360元/人
推薦菜色：辛豚骨讚岐烏龍麵、抹茶蕨餅
網誌心得：http://wing0503.pixnet.net/blog/post/44940376


幾次在朋友的臉書上被瘋狂洗版，他們幾乎每周都會去光顧一次
看久了就覺得應該也去造訪一下，完全被吸引到XD

香川讚岐烏龍麵雖然在內科，但非位處在一級戰區:洲子街或是江南街上
而是隱身在BENQ大樓後的小巷弄內，真的有點隱密，第一次去找的時候還錯過了兩次
庭園刻意打造成濃濃的日式風情，一瞬間還真以為自己到了日本呢

店內位子很多，近打烊的時間入場，所以幾乎算是包場
不過就算是沒甚麼客人了，他們的服務還是非常周到
一踏進店面就有人來帶位，而且馬上就遞上茶水

第一杯茶水是服務生遞上，之後就採自助式

一開始是自己看菜單，後來服務生會問是否為第一次客人，就會幫忙介紹菜單
他們有提到店家的招牌就是烏龍麵，推薦初次到來的客人一定要試試他們的招牌
MENU上大張圖片就是他們的人氣推薦，如果真的不知道要吃甚麼可以直接點大圖XD

另外桌上有小立牌，上頭有夏天限定餐-涼麵，我看了就覺得應該要來一下
所以我們遵照自己的自由意志
分別點了胡麻風牛肉泡菜涼麵、辛豚骨讚岐烏龍麵、可樂餅、炸豆腐及抹茶蕨餅

PS.麵類都有大中小分別，因為是烏龍麵，女生吃小份剛剛好喔!

起司可樂餅 NT.80元
外皮炸得金黃金黃非常酥脆，可口不顯油膩，旁邊還有擺上美生菜
不過個人覺得美生菜跟可樂餅似乎有些不搭，感覺有些多餘
薯餅非常綿密細緻還滿好吃
搭配熱呼呼濃稠的起司真的是絕配啊

炸豆腐(3塊) NT.90元
之前原本還在猶豫要不要點，三塊就要90覺得有點貴，但上餐後才發現這90元值得啊!
一般的炸豆腐都是普通類似大漢豆腐那種，口感偏軟，賣像也是軟趴趴那種
但香川屋的炸豆腐一吃就知道經過挑選，絕對是嚴選手工製作的豆腐，口感就是不一樣
吃得出豆腐香味，外皮也非常脆，配上他們的醬汁及柴魚片
這炸豆腐好吃到讓我想一點再點啊!

胡麻風牛肉泡菜涼麵 NT.180元
這道餐點口味有些微妙，醬料本身並沒有非常完美的融合
所以會吃到泡菜的嗆辣口感、胡麻醬的濃郁香氣
最有趣的是牛肉片竟然是採用壽喜燒的甜醬汁
恩...我覺得烏龍麵配胡麻醬真的很冰涼舒適，非常適合夏天
可是，味道都獨立分開的時候讓我有些難以適應啊

但不得不說他們家的烏龍麵真的好吃
麵條有嚼勁夠Q彈，而且比一般外面的還要紮實
麵條一咬下去就是彈牙啊
我覺得這道夏季限定料理就出在醬汁不夠協調
可能點她們一般的沾麵會好很多

辛豚骨讚岐烏龍麵 NT.260元(大大大推薦)
他們的豚骨湯濃而不膩，搭配他們家特製辣醬，超級好喝
入口的辛辣香而不嗆，越到後面越有味道
完全不是那種辣到讓人喝不下去，反而順口清甜
我還是第一次喝到這麼好喝的辛豚骨

粉嫩的叉燒薄片表現中規中矩
可能再厚一點會更好，口感會比較紮實
雖然這樣，我還是覺得這道菜有80分的價值，哈哈哈

原本應該到這裡就打住，但我真的很容易被誘惑
那蕨餅實在太誘人了，所以還是加點了，而且一定要抹茶口味

抹茶蕨餅 NT.100元
其實分量真的不多，就算現在來看，還是覺得他真的很小巧精緻
灑滿抹茶粉的蕨餅反而沒有那種超級濃郁的抹茶味
但入口的時候可以品嘗到抹茶的清香

蕨餅有點像涼糕的口感，夏天吃這道完全對味，非常消暑
旁邊那瓶黑糖蜜，千萬不要吝嗇使用
他跟蕨餅就是好麻吉，淋上黑糖蜜的蕨餅好吃度破表
而且他們的黑糖蜜甜而不膩，非常清爽，絕對要嘗試啊啊啊啊

香川屋的價格不貴，而且餐點都具有一定的水準
他的小品炸物也都算還不錯，這次還沒有點到經典的炸雞跟天婦羅
又有再訪的藉口了，哈哈哈哈


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