店家名稱：香味海產粥脆皮臭豆腐
地址：高雄市新興區七賢一路７號
電話：07-2255302
營業時間：14:00~00:00(每個月不定期公休兩天)
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/335593934
文字版:
朋友一直很愛的一間店家，
每到高雄都會特地繞過來一趟~
往往假日來都是大排長龍，
主要賣的就是如店名: 海產粥跟臭豆腐!
今天剛好抓住平日晚上來人比較不多~
但也是在門口排了一下才等候到，
店員一直沒停手過的不斷炸豆腐及盛裝海產粥。
從旁邊可以看見一碗一碗的海產粥餡料已經裝在一旁~
光是餡料就可以看到把碗裝的滿滿的~~~
給人一種十分阿莎力的視覺感!
且每一碗的餡料一定都是一樣分量，
不用擔心蝦子、蚵仔比別人少~
今天點的是原味海產粥($150)
裏頭就如碗裡所看到的，
有蝦子、蚵仔、花枝、干貝等等，用料豐富且十分實在，
光是蝦子就有六隻在裏頭!
蚵仔也是粒粒飽滿~~~
這的海產粥與一般想像中的"粥"有落差，
比較像是"台南的鹹粥"料理方式，
也就是所謂的"飯湯"或"湯泡飯"。
整碗除了用料厲害以外，
腥味應該也是往往來吃海鮮粥最擔心的，
但意外的是這的湯頭很鮮甜沒有腥味，
但整體而言這的海產粥可以說是"海產"是主體，"粥"只是個配角也不奇怪。
這有賣臭豆腐聽起來會覺得十分的有違和感，
五大塊的臭豆腐與一般小小塊金黃酥脆的臭豆腐不一樣，
一咬下口裡頭是飽滿多汁，配上這的辣醬更是一絕~
與外頭臭豆腐的口感完全不同。
雖然價位聽說已經變貴了，之前蝦子似乎更多更大?
據說之前還有蛤蠣現在也沒了；
但海產粥給人的用料就是豐富，
且沒有腥味湯頭又好喝，也難怪往往假日都會大排長龍~~~
算是高雄的一間名氣店家，對於宵夜更是個不錯的選擇!
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