餐旅，將讀哪個科系 - 生活

By Zora
at 2007-08-01T00:00

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我是今年高三的應考生
準備跨考餐旅
但是不知道從何選擇科系
不過我已經把自己目標放在高雄餐旅學院
不知道大家可以幫我解決這個問題
我這個人，很活潑外向，不怕陌生
想讀關於場外的服務
不想當關於廚師類的職業
盡量是往場外發展
如果管理方面可以接受
讀過課程參雜一點關於自己親手料理的還可以接受
很急著解決這個問題
麻煩嚕
Update:
我本生是應用外語科系的(英文)
對面試的方面，不用太擔心，我不怕陌生
對於備審資料方面，只擔心證照方面
至於考試分數那就是其次了

Tags: 生活

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By Elma
at 2007-08-04T23:03

你好
我是今年應用外語英文組跨餐旅類的學生
我也曾經在你現在的窘境盤旋過
或許我的意見可以變成你的參考
該怎麼說呢
我覺得你的個性跟感覺幾乎是我的翻版
想往外場發展~外向~不怕陌生~想學些料理本事卻又不是要純當廚師!?
聽許多老師說
高餐重英文到如果你備審資料裡面有中級英檢證書～基本上就會通過面試的境界
事實如何我是不知道！但是有這樣的一個說法就是
我給自已的選擇是
　　　　　　　　＂餐飲管理系＂＜發光～～～～＞
但你要有心理準備
因為高餐是一個三明治教學的學校
由於三年級要校外實習一年
所以一．二年級的課很重
一般大學會有很多空堂
所以可能理想中的大學生活會去了一半
餐飲管理一年級學習的科目有
基礎統計　心理學　法學緒論　計算機概論＜應該學過了？＞
傳播學　　英文的聽說讀寫＜對你應該沒問題＞
中文寫作與文學欣賞
餐飲相關的科目是
中式烹調　西式烹調　食物營養　器具維護　酒與飲料認識品評
二年級開始有管理學　那些就暫且不贅述
我記得當時去參觀高餐時有聽說
餐飲管理的學生會負責到供餐給學校員工同學
從菜單到廚師到外場服務生
都由學生一手包辦
所以對於外場的訓練也不會少～畢竟外場的管理也是主軸之一
說了這麼多～
還是有現實面要跟你說
高餐的學費貴
我想大家都知道
餐飲管理也是所有科系裡面數一數二貴的
因為料理課程也不少
要學的東西多　所以課很多
可能比高中更辛苦
也有可能因為學的廣　不深
導致什麼都會一點，但又像什麼都不會
所以建議你如果來唸一定要找一個擅長的
而且高餐一堆規矩什麼的
踏到地毯也要記申誡～
穿運動服超過哪裡就要記申誡．勞動拔草
我看我還沒唸完就拔了一堆草囉＝　＝＜純想像＞
說了這麼多
幫你做一些分析拉
還是要看你自己
如果還是想了解深入一點
最後～還是老掉牙的po給你高餐的網址吧＞M＜　＜踢飛＞
http://www.nkhc.edu.tw/onweb.jsp?webno=3333333334
對啦！！
突然想到～
如果要跨餐旅類要報考餐旅類喔
你應該早知道了拉～我只是以防萬一
還有專業科目都不一樣
所以最好是去補習
如果說要自己唸也可以
只是．．如果自己學校本身沒有那個科系
你能有資源可能會少一點
至於補習班呢．．
我怕有打廣告的嫌疑
所以．．
可以去找找看
人要如果往＂高＂處爬～就比別人容易＂成＂功
我是在那邊～我不知道你那個地區有沒有
很專業
老師也很厲害
so．．．
老梗一句
加油～～～～～＊＼︿︿／＊
洗公．．．累死我了

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