飲用酒類之最高酒精濃度? - 酒精

By Dora
at 2005-01-31T00:00

All Comments

By Isabella
at 2005-01-31T15:15

列幾個到達50%
蘭姆酒 酒精濃度高達75.5%
大麴酒 為高梁酒系之高級品，酒精度65％
高梁酒 以高梁為原料，酒精度57～60％
茅台酒 以高梁、小麥等為原料，再加入多樣藥材精釀成　酒精度55％
引用酒精為乙醇加水，沒水解離的乙醇，不會有味道。
最高大概就是75%，因為再高的話，水不足以解離濃度高的酒精，味道會酒精濃度越高越淡。

By James
at 2005-02-04T23:32

酒精水溶液(乙醇)一般來說利用沸點高低不同(分餾)能純化其高達7X%(百分之七十幾) 因為氫鍵的關係 愈得到再高濃度就無法利用分餾純化 此時我們會加入苯當作共沸物 藉此得到純度達95%以上的酒精...

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