[食記] 郭記斤餅牛肉麵館 - 台北信義區

※ 引述《ff15 (vicissitudinous)》之銘言：
※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food
標題: [食記] 郭記斤餅牛肉麵館
時間: Wed Sep 27 18:00:33 2006


看到文章後今天中午本來沒事想去吃吃看,剛好離家也近
結果...中午竟然沒開..xd...怎麼跟文章貼的不ㄧ樣..
店面小小的,不仔細看可能找不到

ㄧ直到了晚上,就剛剛(5點半)去吃才有開了,而且是剛剛開的樣子
餅(斤餅)的麵糰才剛剛做幾個而已

接下來我點了三寶小牛(肉片,筋,肚),小碗是100元
肉片..這個感覺完全沒入味,已經切成肉片還沒入味..實在是...
肚....也是切的薄薄的,算是還可以
牛筋..事實上我也只推這個,入口即化,(ps:假如有下次去我想問有沒有牛筋麵..)

湯的部份..我是點小碗的..所以喝起來還算好..屬於清淡型.但是有浮ㄧ層油
感覺不像清燉也不像紅燒..個人還是喜歡純青燉或純紅燒湯頭.

再來是總體份量,我是覺得有點少(可能是吃小陳的量習慣了),
牛肉"薄"片約5片,牛肚"薄"片約5~6片,牛筋只有兩塊...xd
麵跟一般比起來也沒特色,
吃完後完全吃不飽,所以又外帶了餅...共花了140

店裡還有免費的冬瓜茶可供暢飲,但是甜過頭了(自己的感覺),
轉開後的流量..恩..涓涓細流吧..在裝時就在想,中午不是沒開?!
量這麼少,那之後的人不是沒得喝了?쀊

引用原po文:
[個人認為比永康街那幾家還值得試試
而松山南港一帶的小陳、昆陽等幾家麵店
應該是得靠邊站了]


我是感覺有誇張到,我只推牛筋而已,真的算是頗少吃到處理的這麼好的
但是其他都有待加強,
尤其是衛生..真的是不太好,老闆抓餅.接電話.找零錢...etc
全部用雙手..連個手套也沒帶..至少擺條毛巾擦個手吧..

評分:60 (完全只靠牛筋)
感覺有點小失望就是,因為自己也算常到處吃牛肉麵.

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