[食記] 林口 御錢殿日式炸豬排 食記 - 林口

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: Sushisu (嗶～～啾！) 看板: Food
標題: [食記] 林口 御錢殿日式炸豬排 食記
時間: Tue May 1 21:01:14 2007


御錢殿[林口店]
03-3272677
桃園縣龜山鄉文化二路32-18號（長庚側門對面）
營業時間：11：30-14：00 17：30-21：00
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網誌版：http://www.wretch.cc/blog/sushisu&article_id=18236506

上星期開幕跟同學去吃過一次
得到一張免費里肌肉定食兌換券
今天就邀閃光跟我去用掉他
也把食記補一補（上次去閃光燈沒電...)

五點半到門口就擠滿了人
由服務生叫號進入
這裡發生了點小插曲
我下午的訂位該服務生找不到紀錄
不過他們還是很客氣地讓我先進去坐定（態度真的很好）
後來發現是登記的人把我的姓打錯了
（他們後來打電話來問我要不要來，沒想到我就坐在她旁邊 XD）

這間店有個賣點
就是門口有台Wii讓等待的人或食客可以把玩
遊戲很多 該有的配件都有喔！（方向盤、網球拍....)
還有一個很大的電視螢幕

等待會先給熱麥茶
普普不難喝
醬汁有兩種
豬排醬跟酸豆醬（讓人淋在豬排及高麗菜絲上）

我閃光點的是炸蝦牛肉排定食＄270
蝦肉有彈性
但是跟大多數的台灣日式料理店一樣
炸皮太厚 影響了食用口感
還有沒有沾炸蝦的蘿蔔泥與炸蝦沾醬

牛肉排製做的很緊實
火候控制的還不錯 咬下去還有肉汁呢！
不過覺得他肉醬打的太細了 看不到肉排的材料
失去了視覺的美感
閃光說有進入她吃過的肉排的前兩名

來介紹一下配菜
有菜脯跟皇帝菜（應該是綠綠的那個吧）
還不錯 可以另外加點＄30

附湯是普普通通的味增湯

接著我的免費里肌肉炸豬排來了（價值＄150）
剛上來時還蠻令我驚豔地
不過後面冷掉時 口感就普普了（變硬）
跟我上次吃的內腰肉（＄150）比差了點
內腰肉肉質嫩多了
相同價錢下 記得要點內腰肉

再來要介紹一下他的高麗菜
切的蠻細的 且沒有土菜味（應該有泡水夠久）
配上酸豆醬 健康又下飯
還是無線續的喔（會有服務生上前詢問是否要加）

再介紹他的白飯
煮的火候剛剛好
白飯顆顆晶瑩不黏膩
屬於好吃的等級 不過一碗份量就夠了 我是不會再叫拉～

這時已經超飽了
甜點是簡單的茉莉綠茶凍
清爽去油膩感 個人覺得很適合

這是長庚附近開了新店
我覺得蠻推薦人去吃的店之一
不過生意好到要排隊（過了兌換券使用期應該會減少一點吧）
應該要提早訂位才是


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生活 還是要過
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相機：Canon EOS 20D
鏡頭：Canon EFs18-55mm F3.5-5.6;Canon EF50mm F1.8;Tamron AF28-75mm F2.8 XR Di
閃光燈：Canon 550EX ; 腳架：Manfrotto 190D + Manfrotto 141RC
無名相本：http://www.wretch.cc/album/sushisu

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