[食記] 桃園龜山（林口長庚） 鍋寶花雕雞 - 林口

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: Sushisu (嗶～～啾！) 看板: Food
標題: [食記] 桃園龜山（林口長庚） 鍋寶花雕雞
時間: Wed Apr 25 19:35:12 2007


餐廳名稱：鍋寶花雕雞

地址：桃園龜山鄉 林口長庚對面麥當勞與金石堂間的巷內
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：200-300

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網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/sushisu&article_id=17943324

醫院對面新開的鍋寶花雕雞
在麥當勞跟金石堂旁巷內

進去時裝潢還不錯呢～
只可惜音樂有點吵 配不上他裝潢的格調

Manu有花雕雞跟另外一個花雕系列的
我點的是小份的500元
上來時其實還挺大鍋的呢
兩個人吃有點多！
最好是三四個人分食會比較剛剛好

上鍋時 服務生一打開鍋蓋
一陣撲鼻的酒香迎面而來
看著服務生在電磁爐上攪動著鍋裡的雞肉
真是太令人期待了！！

雞肉主要是雞腿肉（一開始上錯了 來一整鍋的翅膀...)
應該是有運動的雞 肉質非常的有彈性
不會鬆軟無汁

花雕雞的醬汁實在是太下飯了
害我吃了三碗XD
真是狂推給愛吃飯的人配飯用！

中間會有特別的醃製小菜（有地瓜、蕃茄...好像不一定)

接著服務生會詢問是否要上粿仔條（跟花雕雞是一套的）
把還沒吃完的花雕雞放在盤子裡
將粿仔條倒入鍋內與醬汁混合
邊加熱邊攪拌 到粿仔條變成接近透明
醬汁收乾時就可以上桌了
服務生有時會幫忙分到碗裡（我去吃兩次）
粿仔條只能用QQQ來形容
非常好吃！！！（我第一次去是老闆娘親自烹調）
假如去三個人以上建議多點一份
然後請服務生不要加太多水（第二次去吃 醬汁沒有收乾）

接著服務生會詢問是否要加高湯
沒錯～剩下來的鍋子還可以煮火鍋呢！！
人多的話建議點200元的綜合火鍋料
兩個人吃是點高麗菜跟手工花枝丸（自己把花枝漿推入湯中）

結束居然還有甜點呢！
一次是白木耳蓮子湯
一次去是八寶粥之類的

吃完 身體暖暖
肚子飽飽
拍謝 此文屬非專業美食文章



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生活 還是要過
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相機：Canon EOS 20D
鏡頭：Canon EFs18-55mm F3.5-5.6;Canon EF50mm F1.8;Tamron AF28-75mm F2.8 XR Di
閃光燈：Canon 550EX ; 腳架：Manfrotto 190D + Manfrotto 141RC
無名相本：http://www.wretch.cc/album/sushisu

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