[食記] 台中樂軒和牛專賣店-全程專人桌邊服務 - 台中

餐廳名稱：樂軒和牛專賣店-台中店
消費時間：2021年/04月
地址：408台中市南屯區惠文路328號
電話：04-23828982
營業時間：
11：30－14：30
17：30－22：00
每人平均價位：3500元/人
可否刷卡：是
有無包廂：只有包廂
推薦菜色：戰斧和牛牛排、金磚牛舌、橫隔膜

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圖文好讀版

https://dorayw.pixnet.net/blog/post/37108093

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https://i.imgur.com/cQnCa6x.jpg

今天要來吃高級和牛燒肉

樂軒和牛專賣店位於南屯區惠文路

附近有專屬停車場

餐廳位置非常低調隱密耶

我們經過還沒有發現@@

https://i.imgur.com/euT7r5B.jpg

今天我們的包廂位於二樓

裡面全部座位都是包廂式的

一進去服務生就會帶到包廂內

每個包廂都有門簾，隱密性極高

我們經過別人包廂也完全看不到裡面耶

https://i.imgur.com/wrVDQ3E.jpg

我們包廂好大間唷

算是親子和善餐廳，有寶寶座椅、寶寶餐具

https://i.imgur.com/4xcUJw6.jpg

今天用餐其實是訂滿的

前一晚剛好有人取消才補上的

桌上是兩種佐料，蔥鹽及薑泥

漬物拼盤是黃瓜、大根及泡菜

https://i.imgur.com/FhyYXRM.jpg

菜單就只有這一張

［雲夢幻］

澳洲9+和牛、和牛厚切牛排

［櫻花紅顏］

澳洲9+和牛、日本A5和牛

［世界的盡頭］

特級和牛懷石料理

澳洲9+和牛、日本A5和牛、松坂A5和牛

［王者戰斧］

澳洲9+和牛、日本A5和牛、戰斧牛排、季節海鮮

https://i.imgur.com/1nEXzRx.jpg

原本想點世界的盡頭

但是服務生說這套餐大部分是生食

還有魚子醬及海膽等等

我們有小小孩且我不敢吃生食

所以就點了四人套餐的王者戰斧了

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這道是慢燉牛頰肉

以老母雞燉湯底

吃起來超像台南的牛肉湯XD

因為甜甜的很香但味道偏淡

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和牛炒飯

又是一道很台南味 ？！的炒飯

兩隻很愛，吃滿多的

主食除了炒飯還有日本越光米飯

https://i.imgur.com/JHYmoFS.jpg

佛跳牆 ？！蔬菜湯？！

中規中矩

比第一道更清淡的湯品

大吃和牛燒肉前的蔬菜？！

https://i.imgur.com/Ogk96mT.jpg

我們的牛來囉

王者戰斧套餐有

澳洲9+黑毛和牛之金磚牛舌、橫膈膜及板腱牛排

日本A5姬路和牛

https://i.imgur.com/YDaJR8x.jpg

每個包廂都有專人桌邊服務

全程幫我們烤完所有食材

https://i.imgur.com/GO617WE.jpg

在服務生烤肉途中

送來了和牛漢堡兩小顆

四人一人半顆

還好只有半顆，主食已經有越光米還有炒飯外加這個漢堡了

https://i.imgur.com/7s2MXhj.jpg

橫切面其實和牛不少

但是有番茄洋蔥我無法XD

https://i.imgur.com/6Wz9Xhc.jpg

金磚牛舌

這是我第二次吃牛舌

第一次是在日本吃的厚切牛舌

但這個真的是厚厚厚厚厚切耶

意外地讓不敢吃牛舌的我大大的改觀耶

脆脆QQ的超好吃耶

https://i.imgur.com/jq3Rwx2.jpg

日本A5姬路和牛

油脂分布真的非常均勻

咬下去滿滿滿滿的油

大推~

https://i.imgur.com/u6apEnG.jpg

一秒流淚橫膈膜

無法形容的口感

以前去日本也吃過橫膈膜

真的是不同層次耶

https://i.imgur.com/Rj1dmUV.jpg

海鮮來囉~

有明蝦跟干貝

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山藥及香菇

專業的服務生烤的果然不一樣

https://i.imgur.com/xhgnaws.jpg

https://i.imgur.com/5TuoEGa.jpg

干貝為生食級

所以服務生稍微烤一下而已

https://i.imgur.com/bXL5fhn.jpg

松露和牛雲吞湯

上面那片就是松露啦

這道也好吃，很特別

https://i.imgur.com/GvRneIo.jpg

戰斧牛排

超級大一隻

也是專人會為我們服務

https://i.imgur.com/HDqVjgQ.jpg

真的超大隻的耶

服務人員真的很忙

邊烤還要邊幫我們上湯品

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和牛戰斧牛排

外層烤得有點焦香酥脆

內層就是滿滿的和牛油脂

我最愛的邊邊好好吃唷

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其實吃的時間有點長

二寶寶都吃道睡著了

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甜點－水信玄

https://i.imgur.com/UNUXtEm.jpg

餐後水果

這道都是兩隻吃的
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雖然價格不怎麼可愛

但是全程都有專人幫忙烤

也吃到之前去日本一直想吃的水信玄

這裡的服務人員真的很忙碌

我們吃飽桌邊結帳後一直到下樓離開餐廳

這一路都沒有遇到服務人員耶

連大門進來的櫃檯都沒人@@

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