[食記］台中南屯 - 容燒居酒屋 多樣串燒 清淡調 - 台中

[食記] 台中南屯 - 容燒居酒屋 多樣串燒 清淡調味下酒菜 明太子雞肉串 豬肉番茄串 蛤蠣絲瓜 狗狗店長 有溫度的寵物友善餐廳 台中美食

完整圖文版：
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多樣串燒口味 好下酒
狗狗店長超吸睛
寵物友善餐廳 好放鬆

周末蘋果到台中來走跳
上次朋友推薦了一家很有特色的居酒屋
是位在文心路一段與大業路交叉口的
容燒居酒屋
店外有很大的帆布招牌
畫著狗狗與啤酒

門口的裝潢滿特別的
木門與玻璃的組合
也讓裡面的擺設透印了出來

櫃台有陳列著各種燒酒擺飾
還有一隻有禮貌的招財貓
直接站在旁邊

蘋果發現有一個很可愛的貓咪小費箱
只要把錢放在白色盤子位置
貓貓就會伸出手來把錢收走

這應該是容燒的IG牆了
整齊有序的酒瓶擺設
搭配店招牌 整個很有美感

一樓內用座位大概12個位子
簡潔乾淨 而且桌面是大理石的喔
很有質感

吧檯的位子大概有八個
一個人 兩個人 也滿適合坐吧檯的

蘋果對燒酒沒有太多研究
不過瓶子顏色的組合
很有質感 美感

冰箱裡看到繽紛的草莓啤酒
市面上滿少見的 居然在這裡遇到它
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)

二樓的部分也有座位
第一個空間大致上可以容納約10人

往外走 容燒二樓有吸菸包廂
約8個座位 算是一種貼心的準備

另外還有一區座位
大概也有14人的座位

來看看容燒的菜單吧

容燒的菜單
分為烤物 炸物 飽食 湯品 蔬菜
野菜 海鮮 飲品 清酒 梅酒 洋酒 啤酒
選擇很多樣 絕對可以滿足
聚會中的每個人

一樓的小黑板上有超擬真的狗狗畫像
分別是"店長"與"副店長"

本尊超可愛的XD
其實到這時候才知道
容燒是寵物友善餐廳
後來陸續進來的客人
也有帶狗狗一起來用餐

雖然都是大狗狗
不過店長與副店都很溫柔
有其他狗狗來也不會放聲大叫
副店長還有專屬床鋪 超級可愛的
這裡也要稱讚一下
容燒的環境完全感受不到有狗狗的氣息
狗狗沒有味道 地上也沒有毛毛
所以直到正副店長的出現
蘋果才知道是寵物友善餐廳!

明太子馬鈴薯 $180

馬鈴薯表面有一層厚厚的明太子
咬一口馬鈴薯皮脆脆的 肉鬆軟
明太子顆粒在嘴中爆發 很有口感

澎湖花枝墨魚香腸$180

墨魚香腸
外皮出奇的脆 內餡花枝很Q
香氣讓人一口接口

搭配蒜片吃很對味
吃香腸就是要配大蒜
這是大人的味道

絲瓜蛤蠣$150

蛤蠣肉很鮮甜 絲瓜也甜
湯汁是原味的清甜
容燒的絲瓜蛤蠣 沒有太多的調味
就是最單純的原味 調味很清爽
特別是蛤蠣湯 讓人喝了就停不下來

明太子雞腿 $70

明太子雞翅外皮烤得金黃脆
還撒上一點香料提味

原來是去骨雞翅膀 內餡塞滿明太子
從咬下的瞬間 感受雞皮的脆
雞肉的鮮嫩多汁 明太子的香氣
三種層次的席捲 又有絕佳調味
讓明太子雞翅超級出色

可爾必思$50
可爾必思葡萄沙瓦$80

中場休息來杯飲料 清涼一下
可爾必思比較常見
味道中規中矩 真實呈現

加上葡萄做成沙瓦的可爾必思口感很好
多了氣泡感 帶點葡萄香
不會過甜的乳酸飲
跟可爾必思相比
蘋果更喜歡重新調和的
可爾必思葡萄沙瓦

玉米筍 $65

玉米筍超級甜
而且上面一絲一絲的鬚鬚
也可以吃味道也是甜甜的
沾著胡椒鹽吃 鹹的味道
讓玉米筍的甜味更提升了

鮭魚飯糰 $50

鮭魚飯糰
佈滿了白芝麻與鮭魚肉
外層有塗些醬汁烤過

鮭魚飯糰的米飯很香
每口都吃的到鮭魚的味道
咬開的白芝麻香氣也很明顯

由左至右分別為

明太子雞肉串 $70
起司雞肉 $60
百頁豆腐 $30
醬烤肥腸 $40 x2
櫻桃鴨肉串 $45
番茄豬肉串 $45

肥腸外皮特別的脆
脆皮的另一面Q軟
不會像咬橡皮筋

櫻桃鴨肉 特別軟嫩
薄薄的脂肪 散發淡淡的鴨香
第一次吃到鴨肉的串燒
如果初次造訪值得一試
再次造訪一定會再點XD

番茄豬肉這個搭配 超級喜歡
豬肉片包覆著番茄 咬下一口
吃的到豬肉片的軟與脆
緊接著番茄的酸甜隨之散發在口中

起司雞肉 起司感覺有稍微炙燒一下 起司超香雞肉軟嫩

百頁豆腐
如果單吃百頁豆腐會覺得還好
不過刷醬調味後 又有一點點焦香
而且1份$ 30 CP值很不錯

明太子雞肉串
是今天第三個與明太子搭配的料理
明太子很厚 甜鮮的味道加上多汁的雞肉
如果再配一口酒 一定很不錯

容燒居酒屋 是間寵物友善餐廳
跟新竹有家有名的居酒屋很像
他們也有狗狗在店內
重點是容燒居酒屋的東西也很好吃
整體環境 與服務品質 都讓人很滿意
交通位置也佳
不論是朋友聚餐或是來台中遊玩
要找尋的餐廳
容燒居酒屋都會是很好的選擇


<店家資訊>
容燒居酒屋
地址:台中市南屯區文心路一段530號
電話:04 2322 3070
營業時間:18:00–03:00周三公休
平均消費: $350/人

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