[食記] 双人徐白油抄手、香辣牛筋 - 台北內湖區

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25081813
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雙人徐美食工作室
電話：(02)2634-2859
傳真：(02)2634-2875
地址：北市內湖區安泰街27號1樓
營業時間：週一至週五09:00-18:00
價位：白油抄手120，香辣牛筋300（加購價249）
官方網站：http://www.shuangrenhsu.com/
Blog：http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu
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自從上次吃過双人徐的炸醬麵和紅油抄手之後
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24871174
便對双人徐留下了非常深刻的印象
所謂人不親土親，雖然以宅配加熱食品來說，雙人徐的價格不斐
但就是胃口被合到了，之後三不五時嘴饞就會買來嚐嚐
耳聞雙人徐推出了新產品-香辣牛筋，又加入內湖卡特約商店的行列
這一定要來情義相挺一下的啊!!XD

連同新產品香辣牛筋，這次我連白油抄手也一同帶回家
双人徐的包裝依舊走精緻路線
使用特殊防水印刷材質的產品說明單也依舊亮麗
雖然羊毛出在羊身上，但多了些包裝行銷，也總是美觀大方

和以往一樣，按照包裝內附的產品說明，將食材包隔水加熱即可
我不知道為什麼双人徐用透明包裝
不過我自己是覺得看食材在鍋子裡頭咕嘟咕嘟感覺挺妙的XD

本來就是個不吃辣的人，因此在情義相挺時還猶豫了一下XD
後來双人徐說其實香辣香辣主要是以辣佐香，我還鬆了一口氣
實際上加熱拆封後，的確是香氣四溢，但卻沒有令我感到刺激的辣氣
鮮美的湯汁辣而不嗆，牛筋的膠質融於其中
加上神獸巧手畫龍點睛加上蔥末及辣椒丁，整體顏色呈現十分漂亮

牛筋的口感適中，不會太軟爛也不會太難咬斷
除了基本的彈牙口感之外，牛筋本身的鮮美以及辣香隨著咬下的每一口發散於舌尖
不過吃到一半我覺得有點辣過頭了XD
因此建議跟我一樣是麻辣遜砲的鄉親們自備茶水或者少吃點XD

双人徐的抄手據說也是熱銷食品之一
因為神獸比較吃辣的關係，之前都吃紅油鮮蝦抄手
不過這次是我作主…當然要吃吃看傳說中的白油鮮蝦抄手囉XD

這裡還是要再說一次，羊毛出在羊身上
双人徐雖然價格不斐，但只要吃過一次
你就會發現双人徐號稱使用基隆老店齊魯麻油、冷榨橄欖油真的所言不假
且白油裡頭也不是只有油而已
該有的提位基底：肉末、蝦米、冬菜等也是一應俱全
真的是油也要油得有層次XD

双人徐的鮮蝦抄手肉餡除了經過獨特醃製的好市多低脂豬絞肉之外
還有一樣是來自於好市多的足6g蝦仁，比50圓硬幣還要大
因此咬起來特別有存在感，搭配香氣十足的白油
可真是我們這些不吃辣鄉親的福音啊!!

打從第一次接觸到双人徐
就對他們真材實料的口感留下深刻印象
雖然在一般再加熱調理食品中來說，双人徐的價格也很令人印象深刻
但只要去過双人徐一趟（例如之前內湖卡滿月慶現場調理的活動）
就或多或少可以理解為什麼双人徐以這樣的價格
還能在宅配美食市場裡撐起一片天了:D

延伸閱讀
- 威力博士的双人徐
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9955244
- 內湖卡滿月慶双人徐活動
http://www.wretch.cc/blog/aqei/25070844

附近還有什麼好吃的？
http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633

最新菜單（取自双人徐官網）
http://www.shuangrenhsu.com/images/order.jpg

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