[食記] 八里。家常大滷麵 - 八里

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By Emily
at 2010-03-10T12:24

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: kijio39 (阿花姐姐) 看板: Food
標題: [食記] 八里。家常大滷麵
時間: Fri Jan 15 23:26:39 2010

餐廳名稱:家常大滷麵

地址:八里市區
每人平均價位:100元以內

【網誌版】http://0rz.tw/HUmNd

 【純文字版】

  因為研所要去穀研所實習的關係,對於八里市區已經不像以前這麼陌生,有時候會從榖研
跑出來覓食,而這塊簡潔有力的大招牌,深深的打動我。



  這家店在巷子中,感覺隱藏在住家的一樓,應該是在八里自由聯盟超市後面的巷子,
不過招牌很醒目,所以應該不難找。

  點了招牌大滷麵,在等待的同時,順便也點了些小菜先果果腹。

  海帶 10元/豆乾 10元


  是直接請老闆各切10元的份量,所以單品一份的價錢沒仔細去看。

  我喜歡口感軟嫩的海帶,有些人喜歡硬一點的口感,所以每次到店家點海帶的時候,
都會擔心老闆喜歡把海帶滷成脆脆的;這家店的海帶口感適中,所以對我而言算OK嚕。

  但是,豆乾就不推了,從照片上就可以看到,剖面一整個白皙皙,滷汁的味道一點都
沒有進去,純粹就是豆味跟醬油膏的味道。

  因為現煮,等了一會麵就熱騰騰地上桌嚕。

  肉絲、筍絲、木耳絲、榨菜絲、紅蘿蔔絲與漂亮的蛋花,雖然還沒動筷,但看到這麼
漂亮的賣相,心裡已經充滿期待了。


  是我最喜歡的粗麵,麵的口感也很好;其實我不太吃芶芡類的東西,其一因為芡類包
油,其二因為有些店家勾得芡是我不喜歡的濃芡;還好這家店的芡對我而言剛剛好,湯底
也不錯,加點胡椒粉與醋,又能轉換口味,真是一舉兩得。


  雖然八里市區不大,但是好吃的東西還滿多的,像是有名的「梁家牛肉麵」,還有市
區裡幾家豆漿店也很優秀,改天再來介紹。

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All Comments

Oscar avatar
By Oscar
at 2010-03-14T20:45
借轉股里板,謝謝!
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By Kyle
at 2010-03-19T05:06
在華峰一街上
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By Necoo
at 2010-03-23T13:26
我家樓下推XD

泰山一帶有沒有15人座大圓桌的餐廳

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By Delia
at 2010-03-09T22:48
公司要辦一個顧客團的餐會 大約有十來個客人 基本上是想讓與會的人都能夠同桌用餐 大家比較可以互相多交流一點 所以堅持一定要15人左右的圓桌 要有15人坐的圓桌的餐廳應該很少 尤其是菜色和美味又要兼備的 選擇性又更少了 所以在這兒請教一下新莊、五股、泰山、樹林、林口也可以 這一帶有沒有口碑還不 ...

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By Annie
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Robert avatar
By Robert
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Iris avatar
By Iris
at 2010-03-08T16:56
有查詢到八里的,但五股的只有三月份的,都快額滿... ---------------------------------------------------------------------- http://tinyurl.com/yden3tg 八里國小及農會4-6月份縣民免費電腦課程 1、服務對 ...

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By Catherine
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最近同學要聚餐 請問一下汐止哪裡有吃到飽的餐廳 每個人大約500元左右 最好是燒烤或火鍋 謝謝 - ...