食材新鮮多樣。吃得到店家用心★御賀壽司 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P0M5mdu ]

作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-食材新鮮多樣★御賀壽司
時間: Thu Apr 27 11:11:41 2017


消費時間：2017.02.24
地址：高雄市三民區大豐二路161號
電話：(07)395-8570
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00(週三休)

圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/44746930


上星期五忽然好想吃sushi，正當我還在猶豫要去爭鮮的哪間分店吃時
黃先生自告奮勇要帶我去吃一間網友評價不錯的壽司店，二話不說馬上出發
"御賀壽司"好熟悉的店名，這不就是朋友先前帶我們來吃過的美味壽司嗎?!
只是餐廳外觀變得有些不同，改以木門搭配木造窗櫺看起來更有日本味

這裡的壽司選擇超多樣，可單點也有壽司組合、個人/2人定食套餐
分為握壽司、軍艦壽司和捲壽司，另外也有手捲、丼飯、生魚片、味噌湯等
(餐點多到我無法一一介紹，就請大家自己看菜單吧!!)

【組合系列、生魚片】

【握壽司、軍艦壽司、手捲】

【捲壽司、丼飯】

【精選限量推薦】
衝著"限量"兩個字一定要點幾樣來嚐嚐!!怕吃不到可事先預定

韓式泡菜雪花牛肉捲壽司(貪吃價$260/4個)看起來好有份量
鮮嫩牛肉片底下包裹著飯、泡菜及大量生菜，軟中帶脆的口感令人驚豔
韓式泡菜非但不搶味反而有點綴效果，這時別顧形象大口咬下去就對了!!

松葉蟹握壽司(貪吃價$40)、我最愛的鮭魚握壽司(貪吃價$45)
蔥花生魚(鮪)軍艦壽司(貪吃價$45)、鮪魚沙拉軍艦壽司(貪吃價$25)
龍蝦沙拉軍艦壽司(貪吃價$45)吃得到嗶嗶啵啵的魚卵

店員建議生菜蘆筍蝦手捲(貪吃價$50)要趁快吃，否則海苔軟掉就不好吃嚕!

鮮魚味噌湯(貪吃價$30)用料豐富但味道有些偏淡

連不敢吃生魚片的黃先生都愛的炙燒鮭魚腹握壽司(貪吃價$65)
經過火烤手續的鮭魚腹肉嚐起來入口即化，帶點表層焦糖的微甜脆感...歐依西!!

比目魚側緣握壽司(貪吃價$60)的油脂含量更是豐富，但總覺得少了點口感

[yi言一語]
在這裡享用美味壽司的同時，也能感受到店家對於料理及客人的用心
為避免錯過食材的最佳賞味期，師傅會依客人的用餐速度調整上菜時間
餐點單價雖比連鎖壽司店稍高一些，但這品質絕對值得愛吃壽司的你一試


--