台北大直 小川西堂(大直店)：異國麵食 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P0LIQwl ]

作者: resen (瑞森) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北大直 小川西堂(大直店)：異國麵食
時間: Thu Apr 27 10:16:48 2017



本篇為廠商邀約試吃文

餐廳名稱：小川西堂 大直店
地址：台北市中山區大直街46巷6號
電話：02 2533 9059
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00
價位範圍(每人)：NT.200~300
用餐時間：2017.04
官網：https://www.facebook.com/kokawanishi/


圖文好讀版：https://goo.gl/EwyPux


上菜嚕！

▲特濃沙嗲沾麵(牛肉+大肉)

端上桌時，香料味撲鼻，一整個食慾大開。

麵被滿滿的配料覆蓋，要用筷子才挖得出來。

主配料有涮牛肉片、大肉(厚切豬五花肉)、溏心蛋。

涮牛肉蠻厚的，吃得很滿足，不空虛。

大肉滷得很入味，軟嫩適中，口感上也不會太油膩。

溏心蛋很Q彈，吃半熟蛋總是有幸福的感覺。

將麵條沾上沙嗲醬汁，一口塞入嘴哩，麵條口感扎實，

濃濃花生味帶有南洋香料味，微甜微辣，吃久也不會膩。

沙嗲沾醬是現煮的，濃郁厚實。把麵吃完後，可請店員加入高湯(沾麵限定)，

喝起來舒服清爽帶點微辣。


▲西藏奶茶

以普洱茶取代紅茶的熱奶茶，奶茶加入一些香料。

喝起來味道蠻特別的，微甜，有股淡淡的鹹味(香料的關係)，順口好喝~


▲雲南印象(手工香料起司巧克力)

加了一點花椒的鹹巧克力，吃起來是鹹的，

口感很像起司蛋糕，並帶有濃郁的可可味。


▲麻辣花生

花生大顆，炒得很香，是一道非常棒的下酒菜。(可惜沒有酒XD)


感想：

小川西堂是一間非常有特色的麵館，

看似傳統的麵食料理又結合不同地區的料理文化。

主要麵食提供複方小麵、冷麵、乾麵、沾麵，

口味偏四川料理，但又有許多南洋配方。

他們的風味奶茶也值得一嚐。

一碗麵吃不飽，再便宜都覺得貴，

這裡的麵，配料豐富，份量也不少，還可以加麵，

絕對能夠帶著滿足感離開。



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