頭份鎮--紫糯米椰奶 「泰」好吃了 - 苗栗

紫糯米椰奶 「泰」好吃了
【記者林玉文／頭份報導】

苗栗縣頭份鎮「朋泰小吃」由泰籍老闆陳德華掌廚，烹調道地的泰國美食，慰藉來台泰籍
人士的鄉愁，也吸引喜愛異國風味的老饕光顧。

陳華德是曼谷人，與台灣姑娘黃淑寶婚後來台經營餐館，店面陳設簡潔卻富異國風，店裡
的涼拌青木瓜、檸檬肉片、涼拌海鮮、月亮蝦餅…都是熱門菜色，為了保有泰國風味，料
理使用的香茅、檸檬、萊姆葉、南薑、魚露等材料調味，都是自泰國進口，調理出風味濃
郁，口感清爽的美食，即使在夏日裡，也讓人胃口大開。

老主顧陳先生認為店裡的咖哩飯，不管是牛、海鮮（100元）、豬、雞肉（90元）都好吃
，搭配多種香料、植物調製的紅咖哩格外香濃，與椰奶、檸檬葉調理後，配上QQ的泰國長
米飯，「嗑」上一大盤仍意猶未盡。

1份20元的紫糯米椰奶甜點也不可錯過，這可是老闆用心熬製6小時而成的，每天限量供應
。朋泰小吃在頭份鎮忠孝一路華隆宿舍旁，電話(037)684337。

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOMS1/3411110.shtml

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