頭份-柯大胖子滷肉飯 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F848Sa0 ]

作者: dt0312 (Nokaze) 站內: Food
標題: [食記] 頭份-柯大胖子滷肉飯
時間: Thu Jan 26 01:55:37 2012


餐廳名稱：柯大胖子滷肉飯
消費時間：2012年/01月
地址：苗栗縣頭份鎮中山路67號第一銀行前發財車
營業時間：晚上8:00後
每人平均價位：50
推薦菜色：滷肉飯
有圖網誌版：http://snowfish0312.pixnet.net/blog/post/14143183

在頭份的中山路、中正路一帶晚上有好幾台發財車賣滷肉飯
這台名為「大胖子」，聽起來就超好吃的啊
記得上一次我們經過的時候，閃光就提過這家
據閃光表示：控肉放在滷肉飯上超正點、超銷魂
這次因為初二要和閃光回娘家，提早一晚先來頭份
剛好我晚餐還沒吃，就決定趕快來一飽口福啦

從圖中就可以清楚地看到他的所在地
位於中山路上第一銀行的騎樓，擺了三四張桌子
我們到的時候是八點整，看來是他們今天的第一組客人吧
兩位老闆娘還正忙於準備食材，於是我們就坐著等了一下子
八卦點是兩位老闆娘都不是大胖子。

固定的菜單就在燈箱上，滷肉飯有分大小碗
這次我們兩個點了兩碗大滷肉飯和一碗豬血湯
由此可見他們生意之好，老老闆娘打包飯菜一刻不得閒
我們在那吃的過程中，桌子慢慢地被坐滿了
前來排隊打包外帶的客人更是絡繹不絕

車上有四分之三的空間擺滿了炒青菜及台式配菜
由於最近我們兩個都忙著減肥食量變小，只以吃飽為考量
所以就暫時沒機會嘗試這些豐富的菜餚啦

等了一點點時間，兩碗熱騰騰的滷肉飯(大碗，45元)首先被送上桌
每粒都晶瑩剔透的白米，上面鋪了一小層的酸菜
再來是淋了滿滿香氣十足的滷肉，再撒上肉鬆
自己撒點胡椒粉攪拌均勻，實在是寒冬中最撫慰人心的美味
他們家的滷肉不是重鹹路線，口味比較清淡一些
不會讓人吃到最後覺得口渴一直想喝水，這讓我很喜歡
雖然滷肉的肥肉居多，但吃起來一點都不油膩
如此脫俗的演出，閃光表示在頭份能做到這麼好吃很厲害
但缺點就是這滷肉飯實在很貴啊！

這是我們的豬血湯，25元
湯頭味道適中，加一點點胡椒粉提味就超棒的
豬血本身偏硬口感不是那麼好，有點可惜了
吃飯的過程中聽到許多人都點貢丸湯
或許下次改試試看貢丸湯會有更滿意的表現吧！
謝謝招待！

題外話，這個年代還會使用保麗龍免洗餐具讓我們有點驚恐
可以的話還是盡量帶自己的餐具去外帶比較好一些
用保麗龍既不環保，又有溶出有毒物質的危險
在這個部份上小小的扣了點分就是

--
想抒發心情但找不到人訴說嗎?
喜歡郵差按鈴的感覺卻沒有人寫信給你嗎?
想收到實體耶誕卡嗎?
想傳送你的心意給即將生日的壽星嗎?
PTT 筆友板 好多願望 一次滿足
PTT筆友板：生活娛樂館 → TalkandChat → Penpal ψdt0312

--