頭份|心澱-葉旺|舒適讀書空間與美味甜點 - 苗栗

店名：心澱－葉旺手作烘焙
營業時間：一、三、四、五12:00~19:00（週二公休）；六10:00~20:00；日10:00~19:0
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E-mail：[email protected]
電話：(03)748-3245
地址：苗栗縣竹南鎮康德街48號
官方網站：心澱人文手作閱讀角落
官方臉書：葉旺手作烘焙、心澱人文手作閱讀角落
用餐時間：2015/11/30（ㄧ）下午
圖文完整介紹：http://df41022.pixnet.net/blog/post/441009907

2015/11/20~2015/11/30，本君踏上了第二次的環島之旅，逆時針從台北出發，途經基隆
、?
第一回的環島食記/住宿請點我


最後一天從苗栗通霄直接殺回台北，雖然有一百多公里的路要趕，但還是免不了要吃份下
午
記得之前有看到本君的 學長 介紹的一家手作甜點坊位在頭份，便決定下午在這小憩一會
兒


在門口就看到了可愛的喵咪～照片裡這隻是沒有人養的，不過店裡確實有養貓喔！
一共有兩隻，一隻黑色、一隻棕色，都很親近人，來往的客人也有不少都是貓奴


在爬食記的時候本君就很好奇，為什麼同樣的一個地址卻有兩個粉絲專頁？（葉旺手作烘
焙
原來這邊其實是兩家店，只是座位區合併在一起，一個是賣飲品、輕食跟早午安的心澱，
另


心澱，顧名思義，是個讓心靈沈澱的地方，舒適安寧的環境、親切的服務態度、還有滿室
的
偶爾也會有一些演講或是課程在這裡進行，主題像是「親子園藝治療課程」、「居家芳療
小


書籍如果有興趣都可以取閱或購買喔！


↑木頭椅上的圖案挺有趣
店內用餐的低消是每人一杯飲品，要到心澱的櫃檯點取（菜單請點我）
雖然不是本篇主題，不過稍微提一下，心澱的餐點，如醬料、吐司、薄餅等等，都是使用
苗


↑可愛的杯墊<3
周末的中午時段（10:00~12:00）心澱也有限量供應早午餐噢～品項如下：
成人元氣189套餐：原味歐姆蛋+手工吐司+水果+百元內飲品(或牛奶麥片)
兒童樂活139套餐：原味歐姆蛋+手工吐司+水果+果汁(或牛奶麥片)


靠近葉旺的這一側有沙發區，雖然空間比較寬闊，不過沙發的高度有點低，如果要打筆電
建


這區不知道是為了小孩還是喵咪準備的XD


葉旺的甜點由於是手工製作，數量有限，當天本君到的時候已經所剩不多，尤其隔天週二
又
本來在官方臉書上有看到 栗子塔、可惜當天沒有提供QAQ
建議週六前往、櫃上的產品會最齊全，或者也可以 上網預約取貨（只有面交沒有宅配）


列出幾項當天有看到的產品給大家參考：
覆盆子塔$110/pc
藍莓塔$110/pc
草莓塔$120/pc
提拉米蘇$120/pc
草莓生巧克力蛋糕$110/pc
生巧克力塔$110/pc
手工餅乾$1/2g
藍莓塔是店裡面的經典不敗款，從開店以來一直都保留在架上，最近的季節剛好藍莓又比
較
生巧克力塔有分64%跟72%的，大家可以自行斟酌


↑本君吃下午茶時，剛好看到年輕老闆娘在櫃台後面為客人製作造型生日蛋糕
從 圓形的巧克力蛋糕體、經過切分、塗抹鮮奶油，半小時以內就變成了一台車子，好厲
害

↑甜點內用可以折$5喔～

跟老闆娘聊天，才知道原來她並非專科出身，曾經從事九年的復健工作，而後因為興趣使
然
看她在櫃台後面，一邊還要接電話、一邊要為客人介紹餐點、一邊要在臉書上po文、還不
能


草莓巧克力蛋糕$110/pc
蛋糕體彈性十足，夾層是甜美多汁的當季草莓搭配


外面淋上64%的巧克力、更顯高貴，巧克力的苦醇芳香沒有因為草莓的甜美而跑掉，草莓
的?


提拉米蘇$120
這款蛋糕算是份量比較大的，蛋糕體跟前一款一樣彈性十足，夾著豐富的馬斯卡彭起司、
上


傳統的提拉米蘇會在馬斯卡彭起司中使用打發的生蛋白撐起結構，但免不了會有衛生問題
因為顧慮到這點，老闆娘改良做法、使用鮮奶油撐起體積，組織依舊堅挺、口感飽滿．且
擁
蛋糕體雖不若一般的提拉米蘇、刷上咖啡酒糖液，但卻有在內餡中加入白蘭地調味


卡布奇諾(H)$100
沒有花俏的拉花，卻有醇厚的內在，奶香濃郁、搭配甜點顯得更加溫順



【總評】蛋糕好吃、服務親切、環境舒服、適合成為閱讀空間，且有很多可愛的喵咪，這
幾

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果
和?

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