頭份 加州牛排館 - 苗栗

（圖文兼備網誌版：http://ppt.cc/Iv7E）


早在很久之前，因著新聞的報導，就對「超大的牛排」很有興趣，但專程去，又好像

沒那麼大的動力，直到今年的6月14日，趁著我剛好到竹南一個地方做大採購，

（是說也還好啦...總金額不到2000）

便打算來趁機見識一下！（另一邊，在士林的，我有機會也要去看看！）


但是，如果不懂得先在苗栗版做過功課再過去的話，就辜負了我身為「專業鄉民」的優勢

，查過PO文以後，發現一公斤的牛排竟然要一千！（1元/公克）

這價位...我家鄰近的知名牛排館，好像也不是這個比例...

（20盎司 NT:480元 40盎司 NT:880元 大約是0.8元/公克）

失望之餘，又看版上有提到，金帝跟巧品不錯，所以就按照指示來到了六合國小，

聽說，巧品的位置就在六合國小的旁邊，但是旁邊這家牛排館明明就叫做「加州」，

嗯...可能要再「旁邊」一點，於是我一路找到了大潤發（那一帶）去...（囧）

然後，我又往另一邊找，結果這條路上大多是修車、賣車、貨運，當然是我功課只做一半

，如果我早點用Google Map的話，就不會這樣了...（參考網址：http://ppt.cc/St0T）


後來，我還是進了這家牛排館，大概是抱著 不想空手而回 ＆ 死馬當活馬醫 的心態，

不想卻得到了一次，特別的晚餐體驗。


（圖片一，餐具擺放的很正式，菜單看起來很精緻，水也補得很勤快）


（圖片二，看起來不大，該有的卻都有的沙拉吧區）


最左邊的飲料區跟最右邊的生菜沙拉區，我都沒有去，留給有興趣的朋友自行體驗看看，

對這些東西，我一向興趣缺缺，所以就沒有盛裝，附帶一提，冰淇淋在斜對面，我也沒去

裝＆拍。


（圖片三，熟食區只有兩樣，乾拌麵線及白菜滷）


（放在餐盤前面的，是我的自備精神糧食XD）

（題外話：這時候的韓立，還在練長春功前幾層哩！）

跟一般的熟食區比起來，兩樣其實不能算少（又不是吃「吃到飽」），跟一般提供海帶

、豆干等滷味，或是爆米花的店家比較起來，這兩樣算是相當特別又富含道地客家風味；


麵線，尤其是乾的，要撈的漂亮，一小團一小團擺好在用餐區，已經不容易，還要把油蔥

跟麵線拌的恰到好處，油而不膩，真是要下一番功夫！而白菜滷，表面上看起來像是

炒青菜，實際上一品嚐，卻發現客家香料的味道卻已經和青菜巧妙地融合在一起，所以

我才會覺得這應該是白菜滷，而不是單純的炒青菜，即使從小到大吃慣客家菜的我，

遇到這兩道菜，仍忍不住裝了第二次呢！（要不是為了留肚子吃牛排，我就...）


（圖片四，海龍王清湯）


湯類有海龍王清湯跟酥皮濃湯可以選，我當然是放過，總是在簡餐店有得選的酥皮濃湯，

而選擇海龍王清湯囉！（「海龍王」欸！聽起來多炫啊～～）

上來的雖然只是一般的海鮮清湯，但裡面只有新鮮的蛤蜊（喝湯時，湯告訴我的）卻

沒有一般應付了事，又小支又不新鮮，還要人撈起來用手剝的蝦子，也算是一個小用心

的地方，或許是我少見多怪，這湯下面還弄個小火爐來煮，這這...一般的牛排店的湯，

不都是隨便拿個湯碗裝給你就作數了嗎？


（圖片五，餐前醋 應該沒有人要問，是前面這杯還是後面這杯吧？）


一般餐前，應該是紅酒或白酒才對吧？這裡卻多了「水果醋」可以選擇！


（圖片六，正餐終於上桌了，喔耶！什麼？我剛剛沒說，我點的是鴕鳥肉嗎？）

老闆先來示範了兩小塊（成品在左上角）。


看著菜單，發現竟然有鴕鳥肉可以點，就決定這次不點牛排改點鴕鳥肉！

（點餐時，服務生還特別提醒說，是用「岩燒」的，開玩笑，我會不懂嗎？

想當初（大概15年前）參加國中同學會的時候，我也「岩燒」過一次啊！）


下方的三種調味料，分別是黑胡椒、蘑菇醬和岩鹽（玫瑰鹽），烤好以後可以輪著沾！

（圖片七，鴕鳥肉分成三列四行依序接受「熟成訓練」XD）

看一個人玩「岩燒」，就知道一個人的人格，所以由此可知，我是一個謹守本分又

中規中矩的人！（無誤）


可以自己控制肉的熟度和醬料，感覺還挺特別的，就是一個小缺點--我沒辦法專心看書，

每看個一、兩頁，總要留意一下，看肉烤熟了沒有...（或是太熟了XD）


（圖片八，餐後的果汁）


餐後總要來個紅茶果汁什麼的，不過我的舌頭是平民舌頭，所以沒發現果汁的特別之處

在哪裡，不過前面的都拍了，就有始有終，把這杯果汁順便拍起來囉！


整個用餐下來，鴕鳥肉岩燒的價格是480（另加一成服務費），份量、附餐、服務都讓人

感到滿意！雖然我沒有特別記，不過其它的排餐，印象中，也大概在這個價位附近，

叫我一個人再過來這裡打牙祭，代價太大，估計是不太可能了......


不過，等到我爸或我媽生日之類的特別日子，我倒是會建議全家人一起過來享用，

相信他們一定也會喜歡！


最後補一張，用完餐後，趁著夜色，拍下來的照片！

（圖片九，臨走前的店外夜拍）

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有的時候,你跨不過去,你就一直跨不過去

有的時候,你一旦跨過去了,劇情簡直會像坐雲霄飛車似的

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