青青餐廳:美味 - 新北土城

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By Sierra Rose
at 2022-01-27T23:21

Table of Contents






圖文:
https://bit.ly/3qBxV5J





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青青餐廳
地址:新北市土城區中央路三段6號
電話:(02)2269-1127
時間:11:00~22:00 Mon~Sun
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被好饕友揪去吃一間老牌台菜。

網路上查了一下,名氣響亮,卻遠在土城。

重點是,下午竟然無休,馬上訂位。

三點抵達時店內毫無客人,等於是包了場。


用餐內容:
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烤松阪豬(NT.45/兩)
蒜蓉小卷(NT.280)
魷魚螺肉蒜(半份/NT.680)
黃金淋鮮蝦(三隻/NT.300)
清蒸高麗苗(NT.220)
帆立貝蒸米糕(NT.780)
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大部分菜色幾乎都給阿姨們推薦,

有些可點半份,有些則否。

松阪豬好嫩,帶彈帶脆帶油花,與蒜苗片一齊入口,爽。

炸小卷美味,五香帶甜,

味道熟悉,想了一想,有點類似小時候吃的零嘴真魷味。

螺肉蒜湯頭好,竟可免費續湯,

但不建議這項服務,加湯後是另一個味道,偏鹹。

黃金蝦讚,使用大草蝦,滑蛋中帶甲殼與咖哩,蝦肉熟度一流。

今天最驚豔絕對是帆立貝米糕。

或許油飯部分還不夠乾,

但不知為何,不論調味或與貝肉的契合度都令人一口接一口。



整體來說,這家雖遠在土城,但實力勝過北市一堆高價位台菜。

硬跟心中頂尖的台菜餐廳比,那興蓬萊在精緻度上勝出。

不過興偏傳統台菜多些,青青對我較有酒家菜的味道。



離開前方知,

人稱阿發師的老闆施建發曾是兩部美食電影的幕後推手之一。

飲食男女裡他擔任男主角朗雄的雙手,負責料理部分的分鏡。

總舖師裡他則擔任顧問,劇情中的菜色全由他負責提供。

而更令人驚訝的是,

阿發師的母親就是早期真正的總舖師,真可謂家學淵源。


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All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2022-01-30T20:47
居然在這也可以看到庫尼大的食記XD
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By Sarah
at 2022-02-02T18:13
過年要吃阿發師的佛跳牆啊!
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-02-05T15:38
從小吃到大的餐廳!
Dinah avatar
By Dinah
at 2022-02-08T13:04
咦,你怎麼也在這裡???
Necoo avatar
By Necoo
at 2022-02-11T10:29
從小吃到大,哇塞...
話說佛跳牆我一直想吃,但人數不夠啊...
Odelette avatar
By Odelette
at 2022-02-14T07:55
這名字不曉得近期有沒有因此多一點生意
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-02-17T05:20
青青鬆鬆
Kama avatar
By Kama
at 2022-02-20T02:46
好吃推
Megan avatar
By Megan
at 2022-02-23T00:12
以前青青餐廳在中正國中對面還有分店呢
Puput avatar
By Puput
at 2022-02-25T21:37
幾年前公司同事的單身派對在這裡辦過。但比較訝異的
是,永寧捷運站內的入口指示牌印象中居然有青青餐廳
@@
Doris avatar
By Doris
at 2022-02-28T19:03
青青真的很讚

請問可以玩貓狗的餐廳或咖啡廳

Daniel avatar
By Daniel
at 2022-01-27T22:34
我今天終於找到真正玩貓的地方,純玩貓,好感動,台南終於也有了,這個有分時段,一 次只開放16個人入場,然後要先預約及轉帳 https://i.imgur.com/YLQNo5L.jpg 貓貓真的都好可愛,不害怕人,超幸福的,還有小貓,然後裡面的貓牆很厲害,忘了拍, 因為很懶得拍照,所以只有幾張,不好意思,老闆 ...

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By Iris
at 2022-01-27T22:02
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By Thomas
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By Hamiltion
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