青埔麻辣鴛鴦鍋 御鼎軒紅白鍋 - 桃園中壢

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這間位於中壢青埔青溪路上的御鼎軒紅白鍋,是一間才全新開幕的青埔麻辣鴛鴦火鍋美食餐廳

御鼎軒紅白鍋的鍋底有酸白菜湯、大骨湯和麻辣湯頭,三種鍋底料都可免費續加,麻辣湯的鴨血和豆腐真是好吃

消費方式以單點為主,每人鍋底費128元、鴛鴦鍋每桌加收168元,每人低消300元,服務費10%另計

鍋物食材有肉品、內臟類、海鮮、青蔬、蕈菇、丸餃、配料、主食和飲品,份量大約都是二人份左右

推薦美國頂級牛小排、內臟三拼、水果玉米、炸膨皮、日本葛粉和御皇酸梅湯,吃完真的超滿足的

各位朋友如果想找青埔美食或是青埔火鍋的話,推薦可以來這間御鼎軒紅白鍋試試他們的麻辣鴛鴦鍋唷!

御鼎軒紅白鍋的位置就在中壢青埔青溪路上,威均天翔-國際商務城的1樓

離高鐵桃園站走路大約15分鐘,附近停車非常方便

一進到御鼎軒紅白鍋就會被裡面的裝潢給吸引住,門口的櫃檯處是以中醫藥房為設計元素

用餐區有一、二樓,地板以書法水墨為概念,從一樓延伸到二樓

一、二樓的用餐區以半開放式用餐區為主,牆面上的水墨畫與像似明月的吊燈讓整個用餐環境相當文雅

御鼎軒紅白鍋以共鍋為主,桌面相當寬廣,在這裡用餐不會感覺擁擠

由於洗手間設在二樓,所以一樓處有特別設了一個洗手檯

御鼎軒紅白鍋的二樓有二間包廂區,一桌可坐六到八人,二間可打通,有需要的朋友可以打電話去訂位唷

二樓廁所的洗手台旁貼心準備了香水、護手乳、漱口水等用品

御鼎軒紅白鍋的菜單價目表,有正反兩面

正面有內用消費方式、肉品、內臟、海鮮和青蔬

蕈菇、丸餃、配料、主食、飲品和外帶消費方式

外帶二至三人份:鍋底費350元;食材加點費1000元

外帶五至六人份:鍋底費700元;食材加點費1000元

當天我們點的是麻辣湯底和大骨湯底的鴛鴦鍋

麻辣湯底是加入最好的中藥藥材去手工炒製出來的,是可以直接喝的麻辣湯

而白湯是熬了超過24小時的大骨湯,建議各位朋友上桌後先喝一碗,享受那濃郁的豚骨香味

麻辣湯底的豆腐和鴨血可免費續加,鴨血口感非常水嫩

大骨湯底有菜頭可免費續加,菜頭口感清脆又多汁,搭配麻辣湯剛好可以消除一些辣味

美國頂級牛小排(660元/300g)

御鼎軒紅白鍋的肉品海鮮以單點為主,但份量大約都是二人份左右

像這盤牛小排的重量是300g,大約有10oz左右,二個人分食剛剛好

牛小排的油花分布均勻,在鍋裡涮到變色就可以夾起享用,豐富的油脂有滑嫩又多汁的享受

炸膨皮(80元)

炸膨皮就是炸豬皮,作用跟老油條一樣可以吸飽飽湯汁,放到麻辣湯底更是辣到很過癮,口感很滑Q

日本葛粉(70元)

這有點像是粗冬粉的就是日本葛粉,放到鍋裡煮好後會變透明,口感非常的Q彈,吃一口就知道什麼是彈牙

內臟三拼(400元)

三拼有肥腸、牛肚和牛筋,吃麻辣湯底的最佳夥伴,尤其是肥腸是店家精挑細選的,口感非常軟又Q唷

木耳(90元)

木耳超大片的,吃起來脆又嫩,好吃

水果玉米(90元)

這水果玉米的甜度真的爆表,吃起來非常的脆,感覺每一顆玉米都是糖果一樣,真的超甜的

上桌時服務人員有特別介紹是雲林產地直送的,台灣的農產品真的超強的

御皇酸梅湯(160元)

這酸梅湯是店家自製的飲品,酸酸甜甜的,很能消除辣味唷

美國頂級牛小排在鍋裡微微涮一下,變成粉紅色就可以夾起享用了

肉質非常的軟嫩多汁,麻辣湯的辣油附著在上面,讓肉片變得更美味

肥腸軟Q軟Q的,牛肚口感脆脆的,而牛筋吃起來很有彈性,三種都非常可口

吃飽喝足後,飯後還有楊桃剉冰可以享用,吃完剛好可以消除口內的油膩感唷!

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【中壢青埔美食推薦】新開幕麻辣鴛鴦鍋 鍋底料免費續加 御鼎軒紅白鍋

地址:桃園市中壢區青溪路一段383號(威均天翔-國際商務城1樓)

電話:03-2871171

營業時間:11:30~15:00;17:30~21:30(平日);11:30~21:30(假日)

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All Comments

Isabella avatarIsabella2020-05-20
這篇太業配了...
Hedda avatarHedda2020-05-25
給過
Dorothy avatarDorothy2020-05-30
葉佩雯
Mason avatarMason2020-06-04
ya
Erin avatarErin2020-06-09
再不業 青埔也沒什麼好吃了
Hedwig avatarHedwig2020-06-14
看起來也滿貴的
Kyle avatarKyle2020-06-18
他本來就是葉先生啊 至少九成以上食記都是
Odelette avatarOdelette2020-06-23
沒哦,你葉佩跟非葉佩有落差唷
David avatarDavid2020-06-28
樓上好狠...哈哈
Ophelia avatarOphelia2020-07-03
不好吃.....
Jake avatarJake2020-07-08
這個價錢我會選擇旁邊大江吃新馬辣
Cara avatarCara2020-07-13
也不是我狠啦,你可以查他
內壢 土虱 藥燉排骨的文章 明顯分別的出葉佩還是非葉

葉佩寫的超級天花亂墜
明眼的都知道他是....
Dorothy avatarDorothy2020-07-18
青埔還有鍋強強、樸實鍋物、河馬水產、鹿角、船饕、55pot
一堆火鍋 要不要都寫一下?
Olivia avatarOlivia2020-07-23
哈哈
Mason avatarMason2020-07-28
反正應該都是超級好吃!!
Hamiltion avatarHamiltion2020-08-02
對啊 每篇都好吃真的運氣很好欸
Steve avatarSteve2020-08-07
大家自有評斷。
我也很少說我水果包甜。反倒很常建議人不要吃包甜的
Poppy avatarPoppy2020-08-12
我的評斷也是ya~好ya好ya~