電鍋煮出來的飯有異味? - 居家

最常發生的原因有以下幾點：(轉錄象印網站)

1. 保溫超過12 小時，上蓋墊圈上沾有飯粒
或硬化無彈性，這會造成米飯變硬的情形。

2. 電子鍋的上蓋每次使用完 時，一定要清洗。
這是很多人會忽略的，但也是其中最多使米飯變味變黃的原因。

3. 米的保存方式- 盡量以最短時間吃完，
建議是兩周之內食用完畢。不要放在潮溼的地方。
想要吃起來美味，最好是在短時間之內食用完。



※ 引述《yos0313 (隨機抽樣)》之銘言：
: 家裡新買不久的電子鍋不知道什麼原因
: 剛煮好的飯沒有問題，
: 但保溫2.3小時後再打開要吃
: 飯就會產生一種好像壞掉的味道(確定沒壞但很難下嚥)，
: 請問有人知道是為什麼嗎?
: 還是純粹是我拿到瑕疵品了?!

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