雲林斗六 陶の茗/古早味家常料理 - 雲林

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By Zanna
at 2016-09-23T16:36

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NuzQHVT ]

作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六 陶の茗/古早味家常料理
時間: Thu Sep 22 21:03:09 2016


餐廳名稱:陶の茗/古早味家常料理
消費時間:2016/2
地址:雲林縣斗六市市明德路109號
電話:05-5338446
營業時間:11:00–14:30, 16:30–20:30(W1公休)


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用餐日期:2016.2.4

之前就一直很想造訪陶之茗來來寫一篇食記,這次託奶奶生日的福,終於有機會來造訪陶
之茗

我個人對於這種合菜料理真的蠻喜歡的,因為一餐下來可以吃到很多很多菜色

在斗六的話個人最喜歡的合菜餐廳有雨村、農稼莊與桃花源,再來就是陶之茗了

原本過年期間有去造訪桃花源,本以為可以將這幾間餐廳的食記湊滿,無奈的是,當天桃
花源沒有提供單點只有過年的套餐,殘念啊~~~桃花源就是要用單點才可以吃的到它的精
華,之前一月中旬去農稼莊跟教授聚餐時,教授也是點店家配好的合菜,我實在很想跟教
授說,單點比較可以吃到這間餐廳的特色,不過那餐是教授請我們學生,我們就不方便說
甚麼了,哈哈

回到陶之茗的食記吧~陶之茗的位置不會太難找,就在雲林縣警察局後門的對面明德路上
,斗六人文夜市附近,也就是說,如果你是禮拜六夜市有開的那天晚上去用餐,停車就要
傷腦筋了,那帶夜市的人潮真的很多啊!!

(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】雨村休閒農園~斗六合菜聚餐好去處、【食記│雲林斗六
】農稼莊~平價古早味)



店內格局大概就是這樣,說大其實不大說小其實不小,除了圓桌以外還有方桌,在顛峰時
段用餐的話還是訂個為比較好



菜單~~~

價格來說不算太貴,很多菜都是落在$100~$200之間,來到這裡當然是要點它們的家常料
理,好吃下飯CP值又高

這裡有白飯與豬油拌飯可以選擇,不過來這裡的家常菜都很下飯了,所以我通常還是選擇
白飯



每桌都會附上一幅茶,喝一喝,我覺得應該是無糖的紅茶,如果要喝氣泡飲料或是其他茶
飲料,可以自己去冰箱取用



炭烤黃金雞

這道的品項好像叫做炭烤黃金雞是需要事前打電話預約的,當場看菜單點餐是點不到的,
價格的部分可能要詢問店家

這道是當天大家很推崇的一道菜色,雞的外表被烤到金黃酥脆,雞皮直接吃也很不賴,前
提是你愛單吃雞皮,哈哈

另外還有附上一碗雞油還有一罐胡椒粉,味道想要吃多重可以自己加,推薦我的吃法,先
沾雞油再灑胡椒粉,這樣胡椒粉會緊緊的貼附在黃金雞的外皮上,除了胡椒的香氣還吃的
到雞油的香氣,雞肉的肉質不會柴,所以可以用外酥內嫩來形容?!



客家小炒($170)

這算是一道蠻下飯的菜,去餐廳看到總要點一下

不過陶之茗的客家小炒稍微油了點,吃完後盤子全部都是油,個人還是最愛農稼莊的客家
小炒~~~

(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】農稼莊~平價古早味)



鹹蛋苦瓜($150)

鹹蛋苦瓜也是我去餐廳看到都會想點來吃的菜色,有看過用白色的苦瓜來炒,吃久了還是
覺得山苦瓜比較對味

陶之茗的鹹蛋苦瓜炒的鹹蛋完完全全附著在苦瓜上,苦瓜吃不出原有的苦味,取而代之的
是鹹蛋香味與些許的蔥段與蒜味

又是一道超級下飯的菜,說真的來這種家常菜餐廳不吃個兩碗白飯是不可能的



蒜泥鮮蚵($200)

一個類似蒜泥白肉的作法,在川燙後的鮮蚵上淋上蒜泥、醬油與蔥花,整體來說是蠻香的



黃金豆腐($130)

豆腐的外表被炸到金黃後,淋上店家的醬汁與撒上柴魚片,

搭配豆腐下面的洋蔥一起入口,外酥內嫩又帶著些許洋蔥的嗆味,個人蠻推薦這道,跟農
稼莊的黃金豆腐是不同路線的

(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】農稼莊~平價古早味)



酥炸小卷($200)

這道酥炸小卷之前第一次點的時候,上桌後才發現一隻隻完整的小卷,對我來說算蠻新鮮


炸得相當的酥,但小卷的彈與Q依舊有保留住,下面依舊有洋蔥可以搭配,另外裡面還吃
的到小卷的卵喔!



三杯皮蛋($180)

當天有點滯銷的菜色,不知道是大家不敢吃皮蛋還怎樣,但我個人覺得這道還蠻好吃的,
三杯的味道相當足夠

皮蛋是經過炸過材下去做三杯,所以皮蛋的形狀才沒有跑掉,除了皮蛋還有杏鮑菇,可以
說一道菜雙從享受呢~



老菜脯雞湯(小,$350)



還有點一道丁香炒山蘇($160),寫文章寫到最後才發現我少拍了一道菜啊......

這樣一桌吃下來,菜色相當豐富,價格不算太貴,一行六個人也吃得相當飽,陶之茗的菜
色都相當下飯,這也是為何陶之茗的生意這般好,這裡也相當適合大家來聚聚餐,人越多
菜色就可以點的越多,推薦給大家


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All Comments

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-09-26T01:43
推黃金豆腐 真的很好吃

想買生魚片回家那裏好

Yedda avatar
By Yedda
at 2016-09-23T16:22
偶爾帶生魚片回家,都在百貨公司超市裏買 老媽說市場賣的比較好.比較新鮮 個人是有點質疑 上網查新竹都是餐廳,沒有找到生魚片賣店 請問有新竹市可以推薦的嗎 謝謝! - ...

MASTRO(復北店) 戰斧豬排+舒芙蕾鬆餅

Ivy avatar
By Ivy
at 2016-09-23T16:17
MASTRO(復北店)Coffee Please By Mastro-無敵戰斧豬排+溫柔舒芙蕾鬆餅,身心靈都好滿 足at台北市中山區/美式餐廳/精釀啤酒/復興北路美食/南京復興站 窩客島圖文版: https://www.walkerland.com.tw/article/view/128527 安魯魯的筆記 ...

請問二間店目前狀況

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By Dorothy
at 2016-09-23T15:35
想請問神通廣大的大大們 本味廚房有搬去哪嗎? 還不錯吃,前陣子去竟然變拉麵店at_at 還有寶山街店小二切仔麵門口的小上海香酥雞是沒做了嗎?才開沒多久at_at目前是覺得炸 的比夜市好吃多丁…… 感謝大家^_^ - ...

高雄前金區 劉家冠軍牛肉麵

Elvira avatar
By Elvira
at 2016-09-23T15:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NvDPFrc ] 作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food 標題: [食記] 高雄前金區 劉家冠軍牛肉麵 時間: Fri Sep 23 15:14:20 2016 餐廳名稱:劉家冠軍牛肉麵 消費時間:2016年/9月 地址:高雄市前金區 ...

平鎮。育達路無煙專業串烤

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By Hardy
at 2016-09-23T14:50
餐廳名稱:無煙專業串烤/香雞排/鹽酥雞 消費時間:2016年/9月 地址:桃園市平鎮區育達路78號 營業時間:16:00~00:00, 週一、二公休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/171187430 在撰寫育達鹽酥雞時,有板友更推薦近 ...