雲林斗六 陶の茗/古早味家常料理 - 雲林
By Zanna
at 2016-09-23T16:36
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NuzQHVT ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六 陶の茗/古早味家常料理
時間: Thu Sep 22 21:03:09 2016
餐廳名稱:陶の茗/古早味家常料理
消費時間:2016/2
地址:雲林縣斗六市市明德路109號
電話:05-5338446
營業時間:11:00–14:30, 16:30–20:30(W1公休)
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圖文好讀完整版:https://goo.gl/HC2Lcm
個人臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/douglasfang820328/
純文字貼上版:
用餐日期:2016.2.4
之前就一直很想造訪陶之茗來來寫一篇食記,這次託奶奶生日的福,終於有機會來造訪陶
之茗
我個人對於這種合菜料理真的蠻喜歡的,因為一餐下來可以吃到很多很多菜色
在斗六的話個人最喜歡的合菜餐廳有雨村、農稼莊與桃花源,再來就是陶之茗了
原本過年期間有去造訪桃花源,本以為可以將這幾間餐廳的食記湊滿,無奈的是,當天桃
花源沒有提供單點只有過年的套餐,殘念啊~~~桃花源就是要用單點才可以吃的到它的精
華,之前一月中旬去農稼莊跟教授聚餐時,教授也是點店家配好的合菜,我實在很想跟教
授說,單點比較可以吃到這間餐廳的特色,不過那餐是教授請我們學生,我們就不方便說
甚麼了,哈哈
回到陶之茗的食記吧~陶之茗的位置不會太難找,就在雲林縣警察局後門的對面明德路上
,斗六人文夜市附近,也就是說,如果你是禮拜六夜市有開的那天晚上去用餐,停車就要
傷腦筋了,那帶夜市的人潮真的很多啊!!
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】雨村休閒農園~斗六合菜聚餐好去處、【食記│雲林斗六
】農稼莊~平價古早味)
店內格局大概就是這樣,說大其實不大說小其實不小,除了圓桌以外還有方桌,在顛峰時
段用餐的話還是訂個為比較好
菜單~~~
價格來說不算太貴,很多菜都是落在$100~$200之間,來到這裡當然是要點它們的家常料
理,好吃下飯CP值又高
這裡有白飯與豬油拌飯可以選擇,不過來這裡的家常菜都很下飯了,所以我通常還是選擇
白飯
每桌都會附上一幅茶,喝一喝,我覺得應該是無糖的紅茶,如果要喝氣泡飲料或是其他茶
飲料,可以自己去冰箱取用
炭烤黃金雞
這道的品項好像叫做炭烤黃金雞是需要事前打電話預約的,當場看菜單點餐是點不到的,
價格的部分可能要詢問店家
這道是當天大家很推崇的一道菜色,雞的外表被烤到金黃酥脆,雞皮直接吃也很不賴,前
提是你愛單吃雞皮,哈哈
另外還有附上一碗雞油還有一罐胡椒粉,味道想要吃多重可以自己加,推薦我的吃法,先
沾雞油再灑胡椒粉,這樣胡椒粉會緊緊的貼附在黃金雞的外皮上,除了胡椒的香氣還吃的
到雞油的香氣,雞肉的肉質不會柴,所以可以用外酥內嫩來形容?!
客家小炒($170)
這算是一道蠻下飯的菜,去餐廳看到總要點一下
不過陶之茗的客家小炒稍微油了點,吃完後盤子全部都是油,個人還是最愛農稼莊的客家
小炒~~~
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】農稼莊~平價古早味)
鹹蛋苦瓜($150)
鹹蛋苦瓜也是我去餐廳看到都會想點來吃的菜色,有看過用白色的苦瓜來炒,吃久了還是
覺得山苦瓜比較對味
陶之茗的鹹蛋苦瓜炒的鹹蛋完完全全附著在苦瓜上,苦瓜吃不出原有的苦味,取而代之的
是鹹蛋香味與些許的蔥段與蒜味
又是一道超級下飯的菜,說真的來這種家常菜餐廳不吃個兩碗白飯是不可能的
蒜泥鮮蚵($200)
一個類似蒜泥白肉的作法,在川燙後的鮮蚵上淋上蒜泥、醬油與蔥花,整體來說是蠻香的
黃金豆腐($130)
豆腐的外表被炸到金黃後,淋上店家的醬汁與撒上柴魚片,
搭配豆腐下面的洋蔥一起入口,外酥內嫩又帶著些許洋蔥的嗆味,個人蠻推薦這道,跟農
稼莊的黃金豆腐是不同路線的
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】農稼莊~平價古早味)
酥炸小卷($200)
這道酥炸小卷之前第一次點的時候,上桌後才發現一隻隻完整的小卷,對我來說算蠻新鮮
的
炸得相當的酥,但小卷的彈與Q依舊有保留住,下面依舊有洋蔥可以搭配,另外裡面還吃
的到小卷的卵喔!
三杯皮蛋($180)
當天有點滯銷的菜色,不知道是大家不敢吃皮蛋還怎樣,但我個人覺得這道還蠻好吃的,
三杯的味道相當足夠
皮蛋是經過炸過材下去做三杯,所以皮蛋的形狀才沒有跑掉,除了皮蛋還有杏鮑菇,可以
說一道菜雙從享受呢~
老菜脯雞湯(小,$350)
還有點一道丁香炒山蘇($160),寫文章寫到最後才發現我少拍了一道菜啊......
這樣一桌吃下來,菜色相當豐富,價格不算太貴,一行六個人也吃得相當飽,陶之茗的菜
色都相當下飯,這也是為何陶之茗的生意這般好,這裡也相當適合大家來聚聚餐,人越多
菜色就可以點的越多,推薦給大家
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作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六 陶の茗/古早味家常料理
時間: Thu Sep 22 21:03:09 2016
餐廳名稱:陶の茗/古早味家常料理
消費時間:2016/2
地址:雲林縣斗六市市明德路109號
電話:05-5338446
營業時間:11:00–14:30, 16:30–20:30(W1公休)
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圖文好讀完整版:https://goo.gl/HC2Lcm
個人臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/douglasfang820328/
純文字貼上版:
用餐日期:2016.2.4
之前就一直很想造訪陶之茗來來寫一篇食記,這次託奶奶生日的福,終於有機會來造訪陶
之茗
我個人對於這種合菜料理真的蠻喜歡的,因為一餐下來可以吃到很多很多菜色
在斗六的話個人最喜歡的合菜餐廳有雨村、農稼莊與桃花源,再來就是陶之茗了
原本過年期間有去造訪桃花源,本以為可以將這幾間餐廳的食記湊滿,無奈的是,當天桃
花源沒有提供單點只有過年的套餐,殘念啊~~~桃花源就是要用單點才可以吃的到它的精
華,之前一月中旬去農稼莊跟教授聚餐時,教授也是點店家配好的合菜,我實在很想跟教
授說,單點比較可以吃到這間餐廳的特色,不過那餐是教授請我們學生,我們就不方便說
甚麼了,哈哈
回到陶之茗的食記吧~陶之茗的位置不會太難找,就在雲林縣警察局後門的對面明德路上
,斗六人文夜市附近,也就是說,如果你是禮拜六夜市有開的那天晚上去用餐,停車就要
傷腦筋了,那帶夜市的人潮真的很多啊!!
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】雨村休閒農園~斗六合菜聚餐好去處、【食記│雲林斗六
】農稼莊~平價古早味)
店內格局大概就是這樣,說大其實不大說小其實不小,除了圓桌以外還有方桌,在顛峰時
段用餐的話還是訂個為比較好
菜單~~~
價格來說不算太貴,很多菜都是落在$100~$200之間,來到這裡當然是要點它們的家常料
理,好吃下飯CP值又高
這裡有白飯與豬油拌飯可以選擇,不過來這裡的家常菜都很下飯了,所以我通常還是選擇
白飯
每桌都會附上一幅茶,喝一喝,我覺得應該是無糖的紅茶,如果要喝氣泡飲料或是其他茶
飲料,可以自己去冰箱取用
炭烤黃金雞
這道的品項好像叫做炭烤黃金雞是需要事前打電話預約的,當場看菜單點餐是點不到的,
價格的部分可能要詢問店家
這道是當天大家很推崇的一道菜色,雞的外表被烤到金黃酥脆,雞皮直接吃也很不賴,前
提是你愛單吃雞皮,哈哈
另外還有附上一碗雞油還有一罐胡椒粉,味道想要吃多重可以自己加,推薦我的吃法,先
沾雞油再灑胡椒粉,這樣胡椒粉會緊緊的貼附在黃金雞的外皮上,除了胡椒的香氣還吃的
到雞油的香氣,雞肉的肉質不會柴,所以可以用外酥內嫩來形容?!
客家小炒($170)
這算是一道蠻下飯的菜,去餐廳看到總要點一下
不過陶之茗的客家小炒稍微油了點,吃完後盤子全部都是油,個人還是最愛農稼莊的客家
小炒~~~
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】農稼莊~平價古早味)
鹹蛋苦瓜($150)
鹹蛋苦瓜也是我去餐廳看到都會想點來吃的菜色,有看過用白色的苦瓜來炒,吃久了還是
覺得山苦瓜比較對味
陶之茗的鹹蛋苦瓜炒的鹹蛋完完全全附著在苦瓜上,苦瓜吃不出原有的苦味,取而代之的
是鹹蛋香味與些許的蔥段與蒜味
又是一道超級下飯的菜,說真的來這種家常菜餐廳不吃個兩碗白飯是不可能的
蒜泥鮮蚵($200)
一個類似蒜泥白肉的作法,在川燙後的鮮蚵上淋上蒜泥、醬油與蔥花,整體來說是蠻香的
黃金豆腐($130)
豆腐的外表被炸到金黃後,淋上店家的醬汁與撒上柴魚片,
搭配豆腐下面的洋蔥一起入口,外酥內嫩又帶著些許洋蔥的嗆味,個人蠻推薦這道,跟農
稼莊的黃金豆腐是不同路線的
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】農稼莊~平價古早味)
酥炸小卷($200)
這道酥炸小卷之前第一次點的時候,上桌後才發現一隻隻完整的小卷,對我來說算蠻新鮮
的
炸得相當的酥,但小卷的彈與Q依舊有保留住,下面依舊有洋蔥可以搭配,另外裡面還吃
的到小卷的卵喔!
三杯皮蛋($180)
當天有點滯銷的菜色,不知道是大家不敢吃皮蛋還怎樣,但我個人覺得這道還蠻好吃的,
三杯的味道相當足夠
皮蛋是經過炸過材下去做三杯,所以皮蛋的形狀才沒有跑掉,除了皮蛋還有杏鮑菇,可以
說一道菜雙從享受呢~
老菜脯雞湯(小,$350)
還有點一道丁香炒山蘇($160),寫文章寫到最後才發現我少拍了一道菜啊......
這樣一桌吃下來,菜色相當豐富,價格不算太貴,一行六個人也吃得相當飽,陶之茗的菜
色都相當下飯,這也是為何陶之茗的生意這般好,這裡也相當適合大家來聚聚餐,人越多
菜色就可以點的越多,推薦給大家
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By Genevieve
at 2016-09-26T01:43
at 2016-09-26T01:43
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