雲林‧阿國獅嘴大王魷魚羹‧超大魷魚嘴! - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HwJihhd ]

作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 雲林‧阿國獅嘴大王魷魚羹‧超大魷魚嘴!
時間: Fri Jul 19 21:12:03 2013


餐廳名稱：阿國獅嘴大王魷魚羹
消費時間：2013年6月
地址：雲林縣斗六市 大同路112號
電話：05-5354010
營業時間：9:00~20:00

大口吃!大口玩!走跳台灣尋找美食
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斗六太平老街美食真不少，這家經營超過60年的阿國獅嘴大王魷魚羹是推薦小吃；
以滷魷魚嘴、嘴羹料理為號召，每隻魷魚只有一顆魷魚嘴，
食材來自阿根廷的超大魷魚，光是滷魷魚嘴的size就很驚人，
每顆大得跟貢丸一樣! 以紅燒醬汁滷製稍微偏甜的滋味非常特殊，
QQ的口感加上特殊的外觀，對此沒吃過、沒嚐過的人雖反應兩極，
不過以當天到訪都已接近打烊時間，仍然滿座的情形來看，
喜愛這款料理的人還是不少呢! 帶大家來去看看~

阿國獅位於太平老街隔壁的大同街，斗大的招牌很容易找到，
小吃店面裝潢得非常舒適，一眼望去牆上貼滿了來自各家電視台名人的推薦紀錄，
除了一樓，於地下室還有更大的用餐區，

第一次來總是要品嚐看看這裡的特色，魷魚嘴羹、滷魷魚嘴必點，
想吃飽的朋友這裡也有多樣的小菜提供，價格平實親和力十足!

他們的魷魚嘴有兩種size，用於羹湯裡的是小顆的，剛上桌乍看以為是蚵仔，

他們家的羹湯看似普通，不過口味上一點也不馬虎，有昆布、柴魚香，用料不手軟，
每碗40元，C/P值高!

魷魚嘴長得好奇妙，在QQ的外皮包覆下有一片黑色的骨頭，吃的時候必須挑掉，
第一次品嘗的感覺並不會太吸引我(不過大顆的比較好)，或許是因為還要把嘴骨挑掉，
有點麻煩的感覺~
這盤大size的紅燒滷魷魚嘴比較有意思，因為還真沒吃過這種奇妙的食物!

這款大顆魷魚嘴吃起來同樣需要去嘴骨，不過我喜歡它紅燒的滷汁，
並且吃起來更Q更香，但我想應該還是有很多人會覺得要去嘴骨很「搞扛」吧~ (哈)

嘴骨質地有點像蝦殼又向薄一點的塑膠片...
好的! 我們又回到美味的排骨湯了! 他們家的排骨湯相當內行，
有濃郁鮮甜的蘿蔔湯頭又有軟爛的骨肉，推薦!

另外還有紅煙腸，看起來有點像是在大甲吃到的粉腸，不過顏色更紅些，
口味上也稍有不同(有種特殊的氣味)，另外沾上哇沙米醬口味比較好，
單吃比較不習慣，大家參考。

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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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