雲林 觀光客必吃 阿國獅嘴大王魷魚羹 렠… - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DiNpY-5 ]

作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [食記] 雲林 觀光客必吃 阿國獅嘴大王魷魚羹 跟 傳了三代 長興冰店
時間: Fri Apr 22 21:04:32 2011


餐廳名稱：[雲林] 阿國獅嘴大王魷魚羹 跟 長興冰店
消費時間：2011年/4月
地址：雲林縣斗六市大同路112號/雲林縣斗六市中華路136號
電話：05-5354010/(05)533-9445
營業時間：早上8:30~晚上7:30/10:30 – 22:30
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/29002369
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前情提要：[雲林] 斗六美食攻略(1) 人氣美食 正斗六炊仔飯 跟 用冰棒棍吃的 老街碗
粿

吃完了碗粿，我們要繼續出發了！ 接下要吃這家傳統小吃，台中或都市好像比較看不到
，
「魷魚嘴」也是俗稱的「龍珠」(請不要自己加上"七")，喜愛吃魷魚的朋友千萬不要錯過
囉~

阿國獅的招牌還真是大，遠遠的就可以看到了
各大媒體也都爭相報導，名氣非常大


店內牆上也都是名人合照
浩角翔起那時還有頭髮XD


裝潢蠻明亮的，座位不少，地下室還有座位
這麼大名氣當然是高朋滿座
除了觀光客之外，不乏也有在地的鄉親


▲ 菜單

魷魚羹40元，加麵/米粉/飯也都是40元
除了魷魚之外還有嘴羹、肉羹、虱目魚羹跟一些小菜

我們點了 滷魷魚嘴 跟 魷魚羹 = 90元

▲ 滷魷魚嘴

滷的好入味，顏色看起來就很誘人！
滷汁鹹鹹甜甜，魷魚嘴中間會有一個硬硬的，吃的時侯可別一口吞掉
口感QQ的，有一點點剛咬下很有彈性貢丸的感覺，入口之後滷汁的香甜就完全跑出來
真的會"涮嘴"耶~ 一顆接一顆，也不會在意要吐骨頭的麻煩

裡面的軟骨就是長這樣XD

▲ 魷魚羹 40元

看起來顏色不深的一碗，原以為味道會很淡
湯頭喝起來有點甜，但不會感覺到膩

每一口都是滿滿的料，筍絲處理的不錯，脆脆的沒有苦味

加上蛋花之後，湯頭非常滑順
不管是哪種羹，還是酸辣湯我喜歡比較濃稠的口感，
他們家的羹剛好就是這種

魷魚切的約一口大小，很新鮮也很脆

聽說在地人比較推薦「魷魚興」這家
離阿國獅不遠，規模就小很多
下次去斗六再去試試，看看有啥不同~

旁邊的阿婆水餃聽J小姐說也不錯
不過好像沒人寫過XD

連吃三家之後，肚子已經有點呈現「凸」字的90度
不過一聽到要吃冰還是有空間的，您說是不是？是不是？

這家長興冰店也是老店來的，招牌的圓仔冰更是異鄉工作遊子返鄉必吃食物之一
傳到現在已經第三代了，但仍能保持創始的口感與風味

店內裝潢很簡單，應該說沒啥裝潢吧XD
座位數大約20個，還有看到男女學生聯誼 (好青春)

話說小剎在學校時沒有參加過聯誼耶！
原因除了個性害羞內向、用功是個好學生之外 (為什麼不相信)
我們班有80%都是女生，她們只想跟男生班聯誼
我們男生的福利就這樣被硬硬剝奪了 (哭哭)
所以只好去追學姐了....(大誤)

工作人員有4個，手腳挺快的，
點完一下就上桌了

冰品都是35元，非常平價
麻糬是25元


這麻糬還真妙！ 是煮甜湯的
上桌時撈起來會先濾掉甜湯，再撒上芝麻粉或花生粉

看到這一幕，你能不點嗎？

就決定各來一份好了
綜合圓仔冰+花生麻糬=60元

這冰量也太多了吧XD

這邊的料都是煮熱的，然後淋上現剉的冰
所以表皮都會急速遇冷，變成QQ的口感！

我覺得有甜，但不會感覺很膩
夏天吃這個冰冰涼涼，非常過癮！
圓仔QQ的，比芋圓吃起來要軟一點

粉條！
吃起來就像透明版的米苔目，非常Q彈

大豆也煮的很透！很軟爛

▲ 花生麻糬 25元

也可以加綜合的各一顆啦~

口感相當不錯，不會太黏
泡過熱甜湯的麻糬可以更完整的吸附花生粉
花生粉非常香，隨著熱氣散發出來



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