雲林.西螺-琴連碗粿城-傳統的古早味 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fh67E81 ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 雲林.西螺-琴連碗粿城-傳統的古早味
時間: Fri May 11 08:48:11 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17326854

餐廳：雲林.西螺-琴連碗粿城

地址：雲林縣西螺鎮延平路75號
電話：(05)586-5466
營業時間：6:00-18:00
用餐日期：2012/05/07
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
碗粿/米糕/四神湯/羹類 NT.25

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阿里山放空行的第二天其實過的很隨性，

聽說西螺老街這的廣福宮媽祖十分靈驗，就跑來這拜拜，

也順便來老街閒逛一下，感受一下老街的懷舊氣息。

原先是打算吃市場內的三角大水餃當做中餐，正逢週一公休日，

剛好外頭轉角處的這家陳董琴連碗粿城也頗有知名度，就轉移陣地。

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光看這個竹棚架起的外觀，我只能說，整個就是很特別，

門口上方還有個臉盆大小的"碗粿"，門口還放了個特大號的"青草茶"柱，

台味十足，也十分的有特色。

座位數不少，約莫4-50個，擺的是常見的摺疊桌跟板凳，

店內沒有多餘裝潢，翻黃的牆，還漫著濃濃的古意

牆上最特別的是那張陳總統豎著大拇指的照片，無怪乎說是總統級美食。

賣的呢，就是碗粿/米糕/四神湯這類的傳統小吃，

聽說食尚玩家報導過，只能說口味這東西是很主觀，見人見智，價位是蠻平價，

或許換了年輕人掌廚，傳統的那種古早好滋味也隨之消逝了也說不定。

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撇開口味好不好吃這點，回來整理照片的時候才發現，

菜單上竟然有"咖啡碗粿"跟"紅豆黑糖碗粿"這兩種口味，

對於愛挑戰怪東西的我來說，竟然與之失之交臂，懊悔的心情溢於言表，

就算碗粿的口味我並不怎麼愛，

但我下次如果到了西螺老街，應該還是會衝著這個部份再來回訪一次。

(有時候也不知道自己為什麼老是這麼的反骨>"<)

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【碗粿】NT.25

這碗粿是倒扣在盤子內，淋上醬油膏再加上蝦米，

醬油膏感覺有特別在稀釋過，是沒那麼死鹹。

西螺的特產是米，而琴連的碗粿就是用西螺米下去蒸的。

包著些許的香菇跟肉末，

我個人偏好有肉燥醬油味的碗粿，這麼白拋拋的內裡，

雖然也不難吃，但對我來說，味道還是偏淡，算是有插過旗就好。

不過這口味蠻熟悉的，有點像蘿蔔糕的碗狀版，也算很有在地特色。

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【米糕】NT.25

這不是我點的，但我也忘記問評價怎樣，就自動跳過它好了。

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【四神湯】NT.25

因為我很愛喝四神湯，總覺得吃碗粿配四神湯挺不錯的，

不過琴連的四神湯喝起來是"甜的"，整個又顛覆了我的想像，

鹹中帶點淡淡的甜，加上薏仁，就是很微妙的滋味。

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【青草茶(小)】NT.25

這樣一罐NT.25，其實不貴，but，喝下去的時候，

我開始懷疑我的味覺有沒有問題，

淡淡的甜味，其實喝起來是涼爽，蠻好喝順口的，

但，與其說是青草茶，我真的覺得這是仙草茶啊(吶喊!!)

不用懷疑店家拿錯，因為也只賣這一味。

合理推斷可能青草茶到了這地區，會自動變成像是"仙草茶"般的口味(鬼扯無誤)。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★☆☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆

小詠OS：1. 位於西螺延平老街上。
2. 碗粿內餡偏白，個人覺得像蘿蔔糕。
3. 青草茶喝起來會像仙草茶。
4. 四神湯喝起來是偏甜的口味。

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