雲林 王家當歸鴨麵線 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Iy4ZQxA ]

作者: memorygirl ( 悸動) 看板: Food
標題: [食記] 雲林 王家當歸鴨麵線
時間: Tue Feb 4 09:56:39 2014


餐廳名稱：王家當歸鴨麵線
消費時間：2014年/2月
地址：雲林縣虎尾鎮民生路37-8, 37-9號
電話：(05)631-4629
營業時間：10:30~22:30
推薦菜色：米血

圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/42861205

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之前分享過王家在舊址(華南路)食記，默默地在搬新家後吃好幾次才又寫起食記

下水一份50元 有鴨腸、鴨肝、鴨診但份量有點偏少，內臟都處理的滿乾淨的

鴨腸咬起來不軟爛，脆脆地沾著店家的醬，淡淡的辣香還滿不錯吃的



打卡送一份米血，店家一口氣就送八塊的米血

米血超Q軟，很有彈性，沒吃過王家的友人也直呼好軟好好吃

鴨肉飯 30元

和高雄比較不一樣的是採用一整片的鴨肉，高雄是把肉切成一小條舖滿在飯上

淋上一些些的醬油拌著吃有些不一樣的口感

我個人比較偏愛高雄正宗把鴨肉汁淋滿的感覺


當歸鴨冬粉 50元

冬粉吸滿當歸的湯汁，鴨肉本身很有彈性，鴨皮也不會太軟噁心

我是不喜歡吃皮的人，討厭軟軟的口感，但這兒的我可以連皮一同吃下

是很有彈性和Q度的鴨肉


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