難忘的波士頓大龍蝦!桃園‧海宴日式涮涮屋 - 桃園

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By Sarah
at 2010-06-09T00:20

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C3csDkU ]

作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 難忘的波士頓大龍蝦!桃園‧海宴日式涮涮屋
時間: Wed Jun 9 00:19:21 2010


餐廳名稱:海宴日式涮涮屋

地址:桃園市復興路377號
電話:03-3336657
營業時間:11:00 A.M~ 1:00A.M

大口玩仔麵旅遊美食誌
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6273586
http://zine1215.pixnet.net/blog/post/31146862


早在去年到新竹遊玩的時候友人就帶我品嚐過新竹店了,因為當時印象還不錯!

就在想什麼時候還要在去吃吃看,

沒想到前一陣子路過桃園市復興路的時候就發現海宴的招牌,

這次開幕的桃園店離我好近,幾乎走路十分鐘就可以到了,

才開幕的隔週,我便約了幾位朋友一同去品嚐,

人數加一加竟然有9個人,真的好拼! 有鑑於上次吃新竹店的時候忘了帶相機,

這次出門前還特地檢查相機包有沒有帶呢!(我這老人家最近真是愈來愈健忘了~)

海宴桃園店靠近振聲中學的附近,看似很難停車,其實很貼心的有室內的停車場,

裡面大約可以停十幾台汽車,還有機車停車位呢!

這間海宴的店面也是XL的size,座位相當的多,而走道動線規劃得很不錯!

相當的寬廣舒適,

這裡的吃法,稍微跟一般的吃到飽有點不同,

不同的是首先要點一道主菜,通常是海鮮或是等級較好的肉類,

然後基本的雞、豬、牛、羊肉類、火鍋料、蔬菜、飲料、甜點、零食等都是無限量供應,

海宴火鍋料區的擺法很特別,不但取用方便也不用跟人家擠來擠去,

厲害的是店家還有水族箱,這可是食材新鮮的一大保證阿!

除了種類多到令人滿意的火鍋料外,另外還有甜點區、巧克力噴泉、冰淇淋、水果區,

另外,醬料區一點也不馬虎,要調什麼醬料幾乎都有,

還有幾項店家特殊的獨門醬料可以嘗鮮,

還有飯後的甜湯、爆米花、薯餅等零食都準備好等著你啦!

呼~ 逛了一大圈,終於可以坐下來好好的研究主菜菜單了,

簡單來說,這裡的價位從280~上千的都有,

例如你點了一道三百多元的海鮮鍋主餐,

還可以無限次數向客服人員點四種基本肉類食材(雞、豬、牛、羊),

當然也可以點較好的肉類主餐,同樣可以享用四種基本食材的無限量點用,

建議來這邊點活跳跳的海鮮食材比較值得,這樣海鮮和肉類都吃得到!

海鮮鍋類價位大約350~580元之間,另外,也有提供素食鍋喔!

湯頭的部份一共有十種,豐富到讓一夥人猶豫好久呢!

這裡是主要的自助區,前排是甜點、水果和蔬菜,後面是火鍋料等食材,

來海宴的好處是既可以享受到優質的主餐外,還可以充分享受自助無限的樂趣,

不但無限量供應!而且食材品質都有一定的水準,

研究仔個人很喜歡滷肉飯,吃火鍋都要來一碗,

首先來的第一道金光閃閃的船是「明蝦套餐」980元,

裡面有明蝦、草蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚片、軟絲、油魚等,

後來才知道海宴每家店的食材多少都會有些差異,

比較好的食材記得提早預訂才吃得到喔~

店家在自助區後方的廚房是屬於半開放式,所有的食材處裡都看得到,

蝦子的新鮮度沒話說,明蝦嚐起來比草蝦來得過癮,肉質鮮美,也比較扎實,

其中最奇妙的食材是「油魚」!

不過就在大家用心欣賞這條船的同時,那兩片油魚已經被搶走了~

我點的是「日式味增」湯頭,但有淡淡的辣味,

煮海鮮搭上原本的味增的鮮甜很有加分作用!

其它人點的「牛奶」、「蕃茄」、「蒙古」等口味評價都不錯!

再來的這道是「特製於下巴」350元,特別酥炸處裡過的魚下巴,

除了可以下鍋煮過後食用,

其實也可以直接吃呢!別小看這一盤,其實份量挺大的呢!

外皮酥脆內軟的魚下巴,嚐起來帶有些微的甜味,口感十足,

喜歡吃魚下巴的朋友一定要試試這道,

這道就是今天的重頭戲「雙人份波士頓大龍蝦」1980元,

內容除了之前提到的幾樣食材外,

最經典的就是一整隻的大龍蝦,還有後面的兩杯「龍蝦血」!

由於分食人數眾多,研究仔只搶到了一隻「大螯」!

第一次品嚐到這種大龍蝦,沒想到他的大螯裡面滿滿的都是肉呢!

而龍蝦的鮮甜軟嫩的確令人驚喜!會吃到大龍蝦也剛好是店長最近有搶到貨源,

據說現在的波士頓大龍蝦都被世博會搶到大陸去了,

所以現在店裡要吃到可能要碰運氣呢!

再來就是這兩杯喝了會「併蹦叫」的龍蝦血,

裡頭是以米酒做為基底,嚐起來有濃郁的米酒香,

一看就知道這杯是走「生龍活虎」路線的,但喝太多可是晚上會睡不著喔!

幾樣的海鮮食材品嚐下來大家評價都還不錯,

店家海鮮拼盤上桌都使用船的方式讓我覺得特別有趣,

這明蝦搭配牛奶鍋的湯頭看起來很誘惑人阿!可惜這條是別人的,

再來看看幾到肉類食材,這盤是「松阪豬肉鍋」350元,

肉質比一般豬肉軟嫩,口感也好一些,

這是「雪花無骨牛小排鍋」380元,分布均勻的雪花看起來很漂亮,

下鍋簡單涮兩下剛剛好,

再來這是「安格斯黑牛鍋」390元,

這道肉應該是研究仔當天除了海鮮外覺得最好吃的肉了,

安格斯牛的肉質,常常被市面上視為最優等的肉質,

鮮嫩多汁的優點拿來當火鍋的食材也很適合,

最後這是「海鮮鍋」390元,除了上述的食材外,還多了一條手工的魚漿,

這盤的搭配就好像獨享的一樣,一個人吃也覺得很豐盛呢!

肉類吃不夠還可以向工作人員續點基本的雞、豬、牛、羊肉,不限次數呢!

要是一盤太多,也可以續半盤,

飯後的水果、甜點,種類還蠻多的,不怕找不到喜歡的阿!

最後再來推薦他們家的冰淇淋「聖堤亞」,

就當我還在努力吃火鍋的同時,不斷的看到有人去挖冰淇淋,

後來才知道,原來這家「聖堤亞」還真不錯吃!雖然沒有重量級的「哈根大使」,

不過能夠吃得滿足比較重要,一整套吃下來覺得比上次在新竹店吃得還要開心,

整體來說研究仔覺得現在有好幾家這種大型吃到飽的火鍋店,相較之下各有各的優缺點,

若以食材的新鮮度來說海宴的海鮮算很棒的,加上火鍋料、湯頭的豐富多元化,

就像讓舊式吃到飽的火鍋店有了新的面貌,消費者也多了新的樂趣呢!

還在流口水的朋友們!有機會也去試試看吧!

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All Comments

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2010-06-12T18:44
為什麼我會看成波士頓派 大龍蝦!! 我還以為是新口味!!
Queena avatar
By Queena
at 2010-06-16T13:09
不過那間店的位置開什麼倒什麼...超邪門
Ursula avatar
By Ursula
at 2010-06-20T07:33
倒了很多間.....每次經過都不一樣XD
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2010-06-24T01:57
以前那開過一家壽喜燒吃到飽 超愛那間店 但是也倒了= =
Heather avatar
By Heather
at 2010-06-27T20:22
剛從波士頓回來~真的難忘龍蝦呀~年底想再去一次~
David avatar
By David
at 2010-07-01T14:46
驚!!這家店離我家超近的~感覺很棒阿~好店不要讓他倒
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2010-07-05T09:11
我都吃三峽直營旗艦店 囧
Madame avatar
By Madame
at 2010-07-09T03:35
想去吃!!!!上次在宜蘭第一次吃覺得蠻不錯的 :P
Madame avatar
By Madame
at 2010-07-12T21:59
這家是不錯吃得店 服務也OK 食材新鮮 只有胃太小的問題XD

螺絲瑪莉 義式料理

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By Noah
at 2010-06-08T20:12
餐廳名稱:螺絲瑪莉 台北市中山區南京西路12弄13巷9號 (中山站3號出口) TEL:02-2521-9822 營業時間:11:30~14:30 17:30~20:30 週一公休 價位範圍(每人):主餐160~260元 菜單:http://plugger.pixnet.net/albu ...

超Q彈~高家莊米苔目

Frederica avatar
By Frederica
at 2010-06-08T19:05
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C2F1Lrl ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [吃漢食記] 台北中山 超Q彈~高家莊米苔目 時間: Fri Jun 4 20:23:39 2010 餐廳名稱:高家莊米苔目 地址:台北市中山區林森北路279號 ...

基隆李鵠餅店-咖哩酥

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By Gilbert
at 2010-06-08T17:22
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C3WivmV ] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 標題: [浣熊食記] 基隆李鵠餅店-咖哩酥 時間: Tue Jun 8 17:19:51 2010 餐廳名稱:李鵠餅店 地址:基隆市仁愛區仁三路90號 電話:0 ...

吉林路~焢大王

Agatha avatar
By Agatha
at 2010-06-08T13:44
焢大王 地址:台北市中山區吉林路352號 營業時間:週一~週六 中餐及晚餐時段 (周日及下午沒營業) 好讀網誌圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7747482 這家位在吉林路和農安街路口附近的焢大王,離我的住處並不遠,我也是偶然得知 這家店的存在 ...

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Megan avatar
By Megan
at 2010-06-08T12:51
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C3Smlws ] 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 站內: Food 標題: [PH食記]桃園 李銘記烤鴨 時間: Tue Jun 8 12:50:52 2010 圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSW ...