難得一見的「王朝迷您石頭火鍋」 - 北投

餐廳名稱：王朝迷您石頭火鍋
用餐時間：2017/11
地址：台北市北投區中央北路二段66-1號
營業時間：11:00-1400、17:00-22:00（週一公休）
每人平均價位：240-340
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：石頭火鍋

完整圖文網址：
https://noyesray.com/article/1567

本文開始：

有時候隨便走走，偶爾會有意外的驚喜。原本這一天想去中央北路吃牛肉麵，但想說再多
走幾步路好了，沒想到讓我看到這一間「王朝迷您石頭火鍋」。位於中央北路二段的「王
朝迷您石頭火鍋」離復興崗政戰學校不遠，但又距離熱鬧的北投市場有點距離，雖然如此
，但它還是累積不少忠實的老顧客，在Google上也有累積不少食評，多數評論都是頗正面
的。

這天來的有點晚，大約下午一點半，由於「王朝迷您石頭火鍋」下午是有休息的，所以中
午想吃要提早一點，不然人家下午是沒時間休息、備料。這裡的菜單、價位與一般小火鍋
店無異，價位從240-340元不等，但如果是共鍋要再加一百元，我最後點了牛肉火鍋，單
點芋頭。

就如同照片，肉的份量看起來不多，但也因為拌炒過後的肉看起來更小，如果愛吃肉的人
肯定會不過癮，下次如果有機會再來加份肉盤。湯底很清不油，雖然我平時很少喝湯底，
但這個會讓人願意多喝上幾口，建議大家煮火鍋先別急著放肉，這樣才會有清甜好喝的湯
底。單點的芋頭，不是冷凍的芋頭塊，我不小心放太久都有點散了，不過還是好吃。

牛肉、豬肉比一比，我還是比較愛牛肉，雖然切得不夠大片，但肉有拌炒過真的比較好吃
，有味道多了，就算不沾醬也很好吃。漏提一點，他們家的沙茶是特製的，吃起來頗香，
對沙茶情有獨鍾的人可以來吃吃看他們家的沙茶。

飯後甜點布丁，貼近一點看才發現是小熊。吃飯過程中，耳語老闆與顧客間的對談，得知
老闆打算明年初將店給收了，由於店內人手不足，也招不到願意吃苦的員工，只能說這幾
年經營餐飲真的是大不易。如果有興趣的朋友，趁著這幾個月去吃吃看，回味一下難得一
見的古早味。

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一人旅攝
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