石牌「阿二麻辣食堂」．個人麻辣鍋推薦 - 北投

剛好看到有人問，於是我就貼來分享 ^0^

餐廳名稱：阿二麻辣食堂
用餐時間：2017/09
電話：02-2823-2828
地址：台北市北投區石牌路二段59號
營業時間：12:00–00:00 (週三公休)
每人平均價位：250~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣五花牛肉、手工拉麵、手作花枝球

完整圖文網址：
https://noyesray.com/article/1236

本文開始：

在台灣，麻辣火鍋市場一向很龐大，因為夠競爭，業者各出奇招，有的主打裝潢服務，有
的端出高檔食材，更多業者採用吃到飽來滿足廣大消費者，而湯頭是不是這麼的好，彷彿
不是這麼重要。位於北投石牌夜市旁的「阿二麻辣食堂」，是我近期很喜歡的一間可個人
享用的麻辣火鍋店，原因無非是它的「麻辣湯頭」特別得好。

時序已近立秋，特別是雨後的傍晚會帶點涼意，這天很想吃點熱的，於是想起石牌有一間
麻辣火鍋店「阿二麻辣食堂」，由於來的臨時，於是我只好就用手機記錄下這一頓，誰叫
我每次想吃這間的時候總是身上沒相機。「阿二麻辣食堂」在石牌夜市也好幾年了，只見
它從攤販一路開到店面，生意真的是一年比一年還旺，獨特的麻辣湯底吸引不少死忠的顧
客。

兩個人點了「麻辣五花牛肉分享鍋」，因為我知道阿二的鍋料不多，另外加了手工拉麵、
花枝球。先說說料，上一回吃到它是我老媽買了外帶回家，那時就覺得他們家的手工拉麵
很帶勁，麵條不僅滑順，口感近似工刀削麵；花枝球則是我老媽很推薦的一項單品，一樣
走得是很彈的口感，一下子就征服我們家的胃。

湯底的麻辣鴨血、臭豆腐味道不錯，特別是這塊臭豆腐（若是不吃臭豆腐的人，可另選菜
單中的嫩豆腐），孔縫特多，連帶吸附的湯汁也多，在咬下豆腐的瞬間，會滲出湯頭的麻
辣香氣，我個人是喜歡臭豆腐勝於鴨血。阿二的湯頭不油膩，喝下去又麻又辣，如果你點
的是中辣以上，就能感受到嗑麻辣鍋的快感。

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一人旅攝
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