雞二拉麵 台北本店限定 蝦醬雞白湯拉麵! - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TQf0BrR ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 雞二拉麵 台北本店限定 蝦醬雞白湯拉麵!
時間: Sat Aug 31 23:19:35 2019

餐廳名稱：雞二拉麵 本店
消費時間：2019年/8月
地址：台灣台北市大安區文昌街30號
電話：+8862 2709 9672
營業時間：11:30 - 20:30 (週日公休)
每人平均價位：219 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蝦醬雞白湯拉麵
官網：https://www.facebook.com/g2ramen/

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/08/blog-post_31.html

2019年8月1日，這天早上和朋友們一起去漫畫博覽會
舉辦在台灣台北的世貿展覽館
我主要是去逛FGO的攤位
不過場館內人很多加上值得看的東西和活動也很多
所以我們大概到下午兩點才從展覽館出來吃飯

因為下午還有營業的餐廳比較少
所以我們最後決定前往位於捷運信義安和站的雞二拉麵本店

抵達的時候因為還沒到下午兩點半
店內還是供應平常的餐點

等到下午兩點半後
菜單便換上了一日限定30碗的雞白湯拉麵
有野菜雞白湯和蝦醬雞白湯拉麵可以選
我們則是都點了蝦醬雞白湯拉麵，219 TWD (= 6.99 USD) / 碗

下午算是用餐的離峰時段
人會稍微少一些
入座後我則是一直狂喝冰水
因為台北的夏天非常炎熱

桌上有建議蝦醬雞白湯拉麵的吃法
建議是先品嚐原味
之後在拌勻蝦醬品嚐
最後則是再加入一點檸檬

過了一會兒
令人期待的蝦醬雞白湯拉麵上來了
https://pbs.twimg.com/media/EDTsvpKVUAEahsx.jpg
上面還有一大片蘿蔓生菜

忍不住先試試看起來十分誘人的雞叉燒
https://pbs.twimg.com/media/EDTsvpaU8AAW7i_.jpg
舒肥雞叉燒吃起來口感十分地柔嫩
沾上柔滑順口的雞白湯
非常美味！

溏心蛋的蛋黃也是處於半液態的完美狀態

蝦醬雞白湯拉麵上面還有一個蝦仁當作象徵
https://pbs.twimg.com/media/EDTsvpOUcAEWlZr.jpg

原味的雞白湯香氣濃郁
喝起來濃稠但柔和滑順

麵條有彈性稍微硬且有勁道
個人非常喜愛這種口感的麵條！

接下來則是這碗拉麵的另一位主角，蝦醬
將蝦醬攪散入雞白湯之後再品嚐

除了雞白湯本身濃稠滑順的口感外
蝦醬提供了濃郁的蝦子香氣
吃起來有種類似叻沙的南洋味
個人很喜歡這一階段的拉麵

擠上一點檸檬汁為拉麵增添點果酸和清香也很不錯
雞二拉麵的蝦醬雞白湯拉麵不僅好吃之外
其份量也非常大，吃起來非常有飽足感
而且價格非常親民平實！
也難怪它一直是非常受客人歡迎的人氣拉麵店了！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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