隱藏小義大利麵新餐廳 皮諾丘小館 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：皮諾丘小館
地 址：高雄市三民區義華路323號
電 話：07 396-3323
營業時間：11:00-21:00
價位範圍(每人)：200上下
鄰近捷運站：技擊館。走路應該也要20分鐘吧(或許可以租腳踏車騎?)
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心得：

我的第一篇食記就獻給這家小餐廳了(一定沒人寫過！哼哼) (但根本也不像食記呀！)
但是Blogger的圖片也太難調整了，所以看起來亂亂的，阿呦威呀算了啦，反正食記不就
是看起來好吃才是重點嗎？

這餐廳是我騎腳踏車的時候經過的，這家店根本就是很難發現呀，所以我擅自稱他隱藏版
，招牌超級無敵小。
他們5/28開始試賣，所以現在消費就打九折，6/4才正式開幕。兩位老闆都很年輕，餐廳
裡的氣氛很好，但包括吧台只有16個位置，東西真的是蠻好吃的，跟我在澳洲吃的好吃義
大利麵真有得拼。

昨天去了覺得不錯，今天就帶了欲絕也一起去吃，反正這個月領了一點分紅，有點錢讓我
對自己好一點吧！
由於連續去了兩天，就跟這兩位老闆聊了聊天，覺得他們蠻有想法的，就想說可以跟大家
分享一下。

皮諾丘小館名字來由是：小木偶用盡了所有方式想要實現他的夢想變成一個真正的小男孩
，就像經營這家店的兩位店長一樣，他們都希望有一天可以屬於擁有自己的店，因此努力
的精進料理和烘焙的技術，而有了今天自己的餐廳。

兩位店長分別都有出國學習過餐飲的經驗，帶著對食物的熱情而回到了台灣，因此在口味
上是屬於西式的，喜歡西餐的人可以來嚐嚐，店裡也賣了酒，感覺又有點像酒館。
每一盤前菜和義大利麵都是店長現場煮的，因此可能要花上一些時間等待，用料我覺得非
常實在，店長說海鮮類的蝦子和小卷是來自於他的家鄉澎湖，吃起來真的非常海味鮮美吶
。番茄海鮮義大利麵根本是必點，吃第一口驚奇到不行，鮮味跟酒味完美的融合在一起。

咖啡他們說是從台南批來的，喝起來一點也不苦而且有花香味，我猜應該是淺焙的咖啡，
我非常喜歡，其實我很少喝咖啡，因為市面上的咖啡都有苦味和重酸味，很不喜歡，除非
弟弟自己煮咖啡給我喝，要不真的很少碰，他們的咖啡我還蠻推薦的(但我是喝黑咖啡不
加糖，不知道其他口味的咖啡喝起來如何就是了。)


由於是小店，如果店內不忙的話，可以多跟店長聊聊天，聽聽他們對食材的堅持和理念。
女生店長說起話來輕輕細細溫溫柔柔，對香料的運用感覺很專業；男店長大部分都在樓上
廚房烹煮，要是有機會遇到他也可以跟他聊天，他對酒類很了解，也對他的食物很有信心
。

因為照片很多，我一次上傳後發現沒辦法一張張解釋，那就看看照片吧。

超多圖網誌板：http://ppt.cc/c5Oa

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