陶板屋和風創作料理 (中壢) - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 陶板屋和風創作料理
時間: Mon Jan 11 10:00:42 2010

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12515342

大家都知道許多餐館都有生日優惠、生日禮，好不容易12月閃光生日到了，這種凹
生日禮的機會一年只有一次，此月不凹更待何月？結果連學生幫她慶祝的那次加起
來，這次竟然是本月第四次慶生，有沒有一個月可以慶生四次的八卦啊？
( ‵□′)───C＜─___-)|||


感覺有人好像想揍我。XD


坐定後，服務人員很快送上一杯麥茶，冷天氣喝熱茶好棒啊！v(￣︶￣)y

陶板屋的料理都是套餐式的，服務人員幫我們點餐完畢後，沒多久就開始上菜哩！

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1.沙拉

我點的香蘋鴨胸沙拉，記得前一次來陶板屋吃好像還沒有這道，大概是近半年多來
才新增的菜色吧！將蘋果削成薄片包住中央以洋蔥、鴨胸與並佐以黑胡椒等調味，
鴨胸肉則是鴨賞，上頭小小點綴的紅色小顆粒感覺有點像明太子。因為當時很餓，
當我手離開相機的瞬間這道沙拉簡直是秒殺一般消失在我面前 ....


閃光點的海鮮水果沙拉，話說閃光不敢吃哈密瓜，偏偏點了這道裡頭很多哈密瓜的
沙拉是怎樣？最後還把哈密瓜蒐集起來叫我吃掉 ....

以哈密瓜、香瓜、蘋果等水果丁搭配蝦碎，再佐上沙拉與百香果醬，其實現在很多
餐廳都有這道開胃菜哩！算是最保險的菜色之一，點這通常不太會踩到雷 ....


2.前菜

烤得很香的烤杏鮑菇，除了燒烤的醬汁外，還灑了唐辛子，前菜只有這道可以上，
三兩下吃完後，等待下一道湯品上桌啦！


3.湯

這是我點的白蕈野菇濃湯，老實說口感並不是很喜歡，感覺應該是乾香菇打成粉後
，再去熬煮的菇味濃湯。雖說可以吃到滿滿的菇味，但粘膩的口感還是讓我覺得懷
念起香菇雞那種熬煮後充滿菇味的順口清湯口感。


百合牛腩湯算是陶板屋湯品裡頗受好評的了，熬煮得宜的牛腩與洋蔥熬煮的清湯，
牛肉的甘甜與洋蔥的香甜融合，不油的肉湯喝起來格外清爽。


4.飯糰

這則是我的蟹之御飯糰，與其說是飯糰，這看起來更像用小罐裝著的筒仔米糕。附
上小湯匙可以挖食，米飯中充滿濃濃的蟹味，上頭還有兩根蟹腳哩！


閃光點的鮭魚炸飯糰，呈現金黃炸皮的丸子內，究竟是什麼風貌咧？


啊哈！原來是拌著鮭魚肉末的飯糰啊，裡頭的米也呈現鮭魚的粉紅色，相當誘人。
吃下去後也吃得到濃濃的烤鮭魚味，搭配下方的沙拉醬，值得推薦。


5.主餐

前菜吃得差不多了，接下來就是主餐啦！首先上的是我點的香蒜瓦片牛肉七分熟，
只要好的牛排肉，搭配蒜片及海鹽就是美味保證，這對我來說幾乎是不變的真理，
特別一提的是──它上面灑的蒜片都是炸過的炸蒜片。


嗯 .... 七分熟，還頗嫩的。海鹽不會隨盤附上，多半附上的是蘑菇醬與黑胡椒醬
，要海鹽需要另外請服務生幫忙準備喔！


這是閃光的陶板香煎牛肉七分熟，與香蒜瓦片牛肉比起來，表面的油脂少了不少，
口感吃起來也較韌，適合喜歡咀嚼感的朋友們。


陶板屋有三、五、七分可以選擇，雖然我滿想吃五分，但不知為何這天我竟然只點
七分 ....


6.甜點

摩卡金磚慕斯──充滿咖啡味的小蛋糕，飯後來一塊，好滿足。


和風芝麻布蕾──芝麻作成的日式布丁，相當特別，好玩的是湯匙上還附了一顆抹
茶球可以直接吃。


7.飲料

草莓蜜桃汁──混合草莓與水蜜桃口味的綜合果汁，閃光超愛。


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這是陶板屋幫閃光特別準備的生日奶酪，結果這沒膽鬼不敢讓服務生站整排幫她唱
生日快樂歌，人家服務生都很熱情地躍躍欲試了。XDD

啊！對了，話說某人一個月慶生四次，是不是代表她一個月之內老了四歲啦？ (被毆


【相關資訊】

店名：陶板屋和風創作料理 (中壢中央東店)
地址：桃園縣中壢市中央東路77號 (中央東路公7停車場旁)
電話：(03)280-7070
網站：http://www.taoban.com.tw

【延伸閱讀】

【食記】班格斯美式碳烤牛排餐廳 [桃園中壢]
　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12480618


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